新政 No.6 A-type 純米酒 - 清爽檸檬果香與酸甜層次 | 搵酒神器

新政 No.6 A-type 純米酒是日本秋田縣新政酒造的經典代表作，這款純米酒以傳統釀造工藝為基礎，選用當地優質國產米和6號酵母進行低溫發酵，確保酒體的新鮮與純粹。釀酒師巧妙融合現代創新技術，讓這瓶限量版清酒每年於六月六號推出，象徵季節轉換與文化傳承。入口時，淡雅的果香如檸檬和蘋果的酸中帶甜層次徐徐展開，伴隨清爽柑橘與乳酸氣息，尾韻則帶有巧克力的細膩回甘；當酒溫上升，酸度變得圓潤柔和，展現出爽酒的輕盈特質。這不僅是對日本清酒文化的致敬，更體現了釀酒藝術的深度。建議搭配新鮮海鮮或日式輕食，盡享其清新乾淨的口感，讓香港清酒愛好者沉浸在秋田的獨特風味中，體驗這珍貴的味覺之旅。