天之戶

天之戶 · 秋田縣

天之戶 - 圓潤醇酒的經典風味 | 搵酒神器

天之戶

天之戶

秋田縣 · 浅舞酒造 · 天之戶

3.9

描述

天之戶是日本秋田縣的經典清酒品牌,由浅舞酒造以精湛工藝釀造而成。源自大正時代的輝煌歷史,這款清酒曾帶領秋田成為全國第三大生產地,象徵著當地酒鄉的中興。釀造過程中,酒藏堅持使用當地契約農家的吟の精米,精米步合達45%,全量手工製作,體現出日本清酒文化的純粹與精髓。酒體飽滿,口感圓潤而濃郁,層次豐富,帶有細膩的果香和溫潤餘韻,酒精濃度16%,酒度為3,完美融合秋田的地理環境與傳統技藝。這款醇酒不僅是品味的饗宴,還蘊含著創辦人柿崎秀衛和杜氏森谷康市這對中學同窗的感人故事,他們致力於純粹釀酒藝術,並連續獲得全國新酒鑑評會金獎。文化上,天之戶代表了對日本酒的熱情承諾,適合搭配日式料理如壽司、刺身或溫熱鍋物,帶來層層味蕾驚喜,讓您在每一次品嚐中,感受到秋田的靈魂與歷史深度。(約250字)

風味標籤

濃醇
圓潤
層次豐富
果香
清爽

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

45%

酒精含量

16%

日本酒度

3

酒米類型

吟の精

推薦搭配食品

評論

4.4

天之戶 美稻 無濾過生酒 美味溢出,卻又多汁 味道的延展性並不會讓人覺得不足, 即便不說深邃,也能滿足120% 然後,和上次一樣, 推薦的規格絕對是性價比 這麼好喝的酒, 喝過的人一定能夠分享這種感動 無濾過生酒帶來的感動 火入也好喝,但, 不會有這種感覺 冷酒 4.5 常溫 4.4 燗酒 4.4 碳酸 4.4 雜味少, 這可能就是這種滿足度的來源 有種感動,像是將低精的極限發揮出來, 我隨意地帶入了評論中 一邊思考著, 一邊慢慢地品飲

2025-04-18 04:13
4.0

哇——好好喝 不辣,只是沒有甜味 如果這算是辛口,那我真的無法接受甘口

2025-04-18 04:13
3.5

天之戶 醇辛 alc16% 精米步合60% 720ml/1,540円 日本酒度+10的辛口 果然還是不太能接受辛口

2025-04-18 04:13
3.0

清爽的口感,能夠慢慢感受到米的美味。幾乎沒有雜味的高雅日本酒。

2025-04-18 04:13
3.9

純米 精米65%火入 香氣甜味感受不到,乾爽感稍強但沒有討厭的口感。原以為是我不喜歡的古典酒,但雖然沒有個性特徵,卻能毫無抵觸地飲用。

2025-04-18 04:13
4.4

天之戶自豪的性價比最強酒,天之戶精選(無濾過生酒) 精米步合65% 1.8公升(一升)不到1900円,真是了不起 為當地而生的酒,謝謝。 一如既往,我的評價包含性價比。 17度的酒精濃度也不算太重,酒感不強,微微果香 無論是用餐時還是其他時候 都是日常飲用的最佳選擇,一年來一次

2025-04-18 04:13
4.0

濁酒。在橫手喝的。米的美味濃郁,還有微微的氣泡,真好喝。

2025-04-18 04:13
3.5

日本酒站 酛 田町店🍶週初,開始喝日本酒🍶

2025-04-18 04:13
4.5

天之戶 純米大吟釀35 喝過幾款秋田的酒,這是第一次喝天之戶 是從岳家收到的酒 仔細一看,竟然是天之戶的最高規格酒,讓我驚訝不已 35%磨米…真是厲害 香氣清晰有輪廓 入口時酸味蔓延,從深處傳來穀物感豐富的美味 給人純粹無雜的印象 磨到極致的米的美味,清爽的酒質 口感柔和,易於搭配食物 這是一款值得一試的酒!

2025-04-18 04:13
4.4

天之戶 美稻 無濾過生酒 純米酒 回來了,這款生酒 雖然是限量版, 但選擇性價比高的酒 一升瓶2200円,含稅 當然, 可能比不上4000円一升的酒, 但如果看到的話一定要喝 火入也不錯,但, 這款無濾過生酒,是推薦中的推薦 多汁的米香, 這種美味讓人驚訝於精米80??? 高酒精度也與味道相符,真是出色的作品 冷酒 4.5 常溫 4.3 燗酒 4.4 碳酸 4.3 上次的評論"大俵引き"也確實提到性價比好 這一點完全沒有虛假 其實是在同一家店購買的 總計7132円 這個價格,三瓶一升瓶的總計 這款2瓶和大俵引き

2025-04-18 04:13