十四代 純米 中取無濾過生詰 - 清爽甜美口感 | 搵酒神器

十四代 純米 中取無濾過生詰
山形縣 · 高木酒造 · 十四代
描述
十四代 純米 中取無濾過生詰是源自日本山形縣高木酒造的頂級清酒,這個品牌擁有超過400年的悠久歷史,以創新釀造技術聞名於世。釀酒過程採用美山錦米,精米步合達55%,保留了米粒的精華,並透過無濾過生詰方法,確保酒體保持新鮮與原始風味,讓每一口都充滿自然純淨的essence。品嚐時,您會感受到如棉花糖般輕柔的甜味,入口甘甜卻不膩口,後味清爽無殘留,瞬間消散的口感讓人回味無窮,這正是這款酒的獨特魅力,完美體現了日本清酒文化的精髓與藝術性。在歷史背景上,高木酒造的第十五代傳人帶領品牌轉向濃醇甘口風格,與傳統淡麗辛口形成對比,象徵著對傳統的敬意與創新的融合。建議搭配清淡日式料理,如刺身或季節蔬菜,來突顯其清新特質,無論是新手還是資深酒迷,都能從中品味到山形縣的自然風光與文化深度。在搵酒神器平台,您可以輕鬆入手這款珍品,探索日本酒的無限可能。
風味標籤
圓潤
層次豐富
果香
甘口
清爽
風味圖譜
此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。
詳細資料
精米步合
55%
酒精含量
15%
日本酒度
2
酒米類型
美山錦
推薦搭配食品
日式涮涮鍋
日式居酒屋料理
日式刺身
日式燒烤
日式壽司拼盤
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