作 新酒 純米大吟釀 - 柔和花香純米酒 | 搵酒神器

「作 新酒 純米大吟釀」是源自日本三重縣的經典純米大吟釀清酒，由清水清三郎商店株式会社精心釀造。這款新酒使用當地產的新米，精米步合達50%，僅以米、水和酵母發酵，保留了剛釀造的純粹風味。釀造過程中，酒師們運用傳統技藝，結合現代精煉方法，讓酒體呈現柔和的口感與華麗、年輕的香氣，充滿花香和果香的層次，象徵日本清酒文化的活力與創新。歷史上，「作」品牌自1869年成立以來，秉持「未完成」的謙虛理念，強調人與人之間的連結，讓每杯清酒不僅是飲品，更是文化橋樑。品嚐時，您會感受到口腔中如葡萄酒般的起伏感，口感絲滑，餘韻悠長。建議搭配新鮮的海鮮如生魚片或壽司，突顯其清新特質；亦可配以輕食，增添用餐樂趣。這款清酒不僅代表三重縣的美酒傳統，更邀請您探索日本酒文化的深度與魅力，在香港輕鬆體驗這份新鮮活力。