香住鶴 - 果香圓潤的傳統日本清酒 | 搵酒神器

香住鶴是日本兵庫縣的經典清酒品牌，創立於1725年，以舊香住町的地名為名，象徵著日本清酒文化的深厚根基。這款酒以「但馬之驕傲」為理念，堅持傳統生酛釀造和山廢酛手法，採用優質米種如山田錦、五百萬石和自有稻田栽培的兵庫北錦，再配以冰ノ山純淨的軟質伏流水，精心釀造出風味獨特的作品。酒體呈現大吟釀特有的果香與華麗香氣，口感圓潤細膩，酒精濃度達17%，帶來平衡的酸甜層次，適合搭配和食如壽司或刺身，展現出日本酒的精緻美學。香住鶴不僅是日常享樂的選擇，更承載著日本釀酒工藝的歷史與文化意義，提醒人們品味酒中蘊藏的地域風情與匠人精神。使用葡萄酒杯品飲，能更充分釋放其豐富香氣，讓每位愛好者沉浸在這份優雅體驗中。