しょうのさと 北シリーズ 純米生原酒 大阪産山田錦

北錦 · 大阪府

祥之里 北系列 純米生原酒 - 清爽乾爽風味 | 搵酒神器

しょうのさと 北シリーズ 純米生原酒 大阪産山田錦

しょうのさと 北シリーズ 純米生原酒 大阪産山田錦

大阪府 · 北庄司酒造店 · 北錦

3.1

描述

祥之里 北系列 純米生原酒 是來自大阪府的北錦品牌代表作,使用100%東大阪產的山田錦米釀造,米研磨率達70%,保留了新鮮的原始風味。這款純米生原酒以傳統日本清酒工藝精心製作,酒精濃度17%,酒度8,呈現出極度清爽、乾爽的口感,伴隨柔和的甜味和濃郁的香氣,讓人一入口便感受到大阪風土的純淨精髓。釀造過程中,酒造師傅運用當地優質水源和氣候,經過細緻的發酵與過濾,體現了日本清酒文化的深厚歷史與匠人精神,象徵著家族式傳承的悠久傳統。這種爽酒類型不僅適合搭配輕盈的日式料理,如壽司或生魚片,還能提升用餐體驗,帶來清新愉悅的味覺之旅。無論是香港的清酒愛好者初次品味,還是資深行家探索,祥之里 北系列 純米生原酒 都能展現日本酒的獨特魅力,為您的生活增添一抹傳統與現代的融合。

風味標籤

平衡
果香
清爽
柔和
濃郁

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

70%

酒精含量

17%

日本酒度

8

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

4.0

這很少見呢

2025-04-25 10:54
4.0

「ナニワデスツリー」 大阪・北庄司酒造・荘の郷・しょうのさと北系列・特別純米・山田錦・精米步合70%・生原酒・16.6度 ▼新品牌的「北系列」到底是什麼北呢?一度覺得是個謎,原來是北庄司的「北」用方塊字寫在標籤上!▼以綠色和金色模仿聖誕樹的標籤,我以為只是聖誕商品而買下,請原諒我 --- ▽這是讓人期待的上立香,這是絕對沒錯的香氣。一入口,清新的香氣充滿口腔 ▽含在口中吞下後,甜味擴散開來,輕盈但豐富且清爽的甜味。背後有著扎實的美味。這真好喝 ▽像高級大吟釀那樣沉穩的香草奶油風味,被稍微活潑地改編。濃郁的甜味,可愛的酸味。完全不覺得有大阪的感覺。更何況還是南部呢(笑)

2025-04-25 10:54
4.7

しょうのさと 北系列 特別純米生原酒 大阪產山田錦 甜甜,少酸~少少少苦澀 草莓,稍微像而今

2025-04-25 10:54
4.0

常去的大阪「品酒家」的老闆,當我說想要一款像而今的味道且價格合理的酒時,推薦了這款酒。一入口,哦!這真好喝!大阪日根野的酒!嘿~原來有這麼好喝的酒,讓我印象深刻!忍不住點了兩合。一起去的朋友也說很好喝。20¥4.10.22 在大阪「品酒家」

2025-04-25 10:54
4.5

第16回全國日本酒展🍶

2025-04-25 10:54
3.5

第16回全國日本酒展🍶

2025-04-25 10:54
3.8

在東大阪的酒屋購買 因為使用了大阪泉佐野產的山田錦而購買 果然產地很重要,再次確認了這一點 不過對未來充滿期待,明年再來! 2024.04飲

2025-04-25 10:54
4.5

荘の郷 北系列 辛口純米生原酒  大阪產山田錦 精米70% 酒精17.9% 由搞笑組合Shampoo Hat的Tetsuji監修,使用大阪產山田錦的酒。雖然有點不明白,但有藝人合作的大阪特色。 這次去高島屋餐廳樓層的四六拉麵店,品嚐了一種叫酒粕味噌拉麵的東西。 目標是使用大阪的酒藏北庄司酒造的大吟釀酒粕調製的酒粕味噌拉麵。 配料有甜酒和朝天醬這種發酵調味料,加入後,甜辣的味道變得柔和有趣。味噌、酒粕、甜酒、朝天醬這四種發酵食品的四重奏讓味道更有深度。 搭配的是北庄司酒造的純米原酒。 清爽的上立香,雖然低調但有著水果般的清甜。 從清爽的攻擊開始,豐富的味道隨之而來,帶有柑橘感的酸味令人印象深刻。口中香氣也很好,後味有著扎實的乾爽感。 與味道明顯的濃重下酒菜搭配更能突顯其美味。能與下酒菜好好對應,平衡感很好,釀造出好酒。很喜歡。 #note87

2025-04-25 10:54
4.5

從ぴろぴろさん那裡收到的禮物。由搞笑藝人Shampoo Hat的Tetsuji監修,使用東大阪產的山田錦。口感感覺柔和,但辛辣感會慢慢襲來。

2025-04-25 10:54
4.0

清爽辛口,很好喝。背標上也寫著清爽的辛口。Shampoo Hat的Tetsuji監修的山田錦。可能只有關西地區的人能理解吧(笑)

2025-04-25 10:54