日本心

日本心 · 愛媛縣

日本心 - 圓潤濃郁甜美清酒 | 搵酒神器

日本心

日本心

愛媛縣 · 武田酒造 · 日本心

3.3

描述

日本心是一款源自日本愛媛縣的經典清酒,由武田酒造以傳統釀造技術精心打造而成。使用優質的松山三井酒米,精米步合達70%,這不僅保留了米粒的原味,還賦予酒體適中的濃郁感和圓潤口感。酒精度為15%,日本酒度為-2,帶來輕微甜味的溫和風格,讓入口時充滿平衡的層次,香氣細膩持久,散發出微微水果和穀物芬芳。愛媛縣的純淨水源與豐富自然環境,為這款清酒注入獨特的地域特色,體現了日本清酒文化的深厚歷史與藝術性,象徵著細膩的生活哲學。無論是日常品味或搭配日式料理如壽司、生魚片,日本心都能展現其優雅個性,適合新手或資深愛好者。總體評分3.25,反映其穩定品質與廣泛吸引力,品嚐這款清酒不僅是享受醇厚風味,更是探索日本傳統的美好方式。

風味標籤

濃醇
圓潤
平衡
果香
甘口

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

70%

酒精含量

15%

日本酒度

-2

酒米類型

松山三井

推薦搭配食品

評論

3.4

相當容易入口。 雖然沒有特別突出的地方,但也不差。

2025-04-25 12:49
4.0

日本心 純米吟釀 使用的是松山三井米。 在都內能喝到日本心,真是少見啊🤣 標籤上寫著傳統製法, 不過口感平衡得相當不錯。 米的旨味也確實存在。

2025-04-25 12:49
4.0

日本心(大和心) 靜媛 純米吟釀 香氣較為內斂,隱約感受到柑橘類的酸與苦。 口感圓潤,酸味突出,帶有橙子般的酸與苦味,但整體味道清爽。 雖然只喝了一兩口,但覺得燙熱後旨味更顯,平衡感更好,所以燙熱來喝或許也不錯。

2025-04-25 12:49
3.9

日本心純米吟釀生詰瓶圍黑 20240630

2025-04-25 12:49
4.5

大和心 糯米四段仕込み 純米酒 綠 來自糯米的絲滑甜味,帶有穀物與棉花糖等風味,是一款有厚度的純米酒類型。

2025-04-25 12:49