作 玄乃智 - 清爽易飲青蘋果香氣日本清酒 | 搵酒神器

作 玄乃智是源自日本三重縣的經典清酒，由清水清三郎商店株式会社以匠心獨運的釀造技藝打造而成。這款清酒採用協會7號酵母和60%的精米步合，酒精度維持在15%，呈現出傳統而沉穩的酒質。釀造過程中，酒師們細心控制發酵，捕捉淡淡的青蘋果香氣，搭配米飯的樸實芬芳、溫和的甜味以及爽利的酸度，讓整體口感清爽輕盈、易於入口，完美體現「爽酒」的特質。在三重縣這片美酒之鄉，1869年成立的品牌「作」象徵謙虛與人際連結，延續日本清酒文化的深層意義。這款清酒並非強勢的主角，而是如一位優雅配角，能襯托多樣料理，從新鮮壽司到清新沙拉皆相得益彰。品嚐作 玄乃智，不僅享受其果香層次，還能體會日本傳統的和諧之美，適合初學者和資深愛好者探索清酒的魅力。