寶川

寶川 · 北海道

寶川 - 微微乾爽北海道清酒 | 搵酒神器

寶川

寶川

北海道 · 田中酒造 · 寶川

3.2

描述

寶川清酒,源自日本北海道的純淨風土,由搾酒造所以傳統工藝精心釀造而成。這款清酒選用精選的きたしずく米,精米步合高達40%,經過細緻研磨,保留米粒最純淨的精華,釀造出酒精度15%、SMV值+2的微微乾爽口感。入口清新細膩,隱約散發花果芬芳的層次,體現了北海道豐富水源和氣候的自然魅力。作為爽酒類別,寶川不僅承載日本清酒文化的深厚歷史背景,更象徵當地風土的和諧與精髓,適合搭配新鮮海鮮或輕盈日式小菜,提升用餐體驗。無論冰鎮品嘗或溫熱享用,這款清酒都邀請您探索日本傳統釀酒藝術的優雅之美,讓每一次品味成為文化之旅的延伸。

風味標籤

層次豐富
平衡
果香
清爽
花香

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

40%

酒精含量

15%

日本酒度

2

酒米類型

きたしずく

推薦搭配食品

評論

3.5

純米酒 寶川 清爽且辛口。 與壽司非常搭配。 於小樽政壽司本店品嚐。

2025-04-25 12:30
3.7

醇良純米酒 寶川 辛口但帶有甜味的深度 原料米 北海道產米 在地酒屋北一購入。

2025-04-25 12:30
4.0

寶川 純米吟釀酒 2023年2月25日購入 據說100%使用北海道產酒造好適米「彗星」 北海道連食用米也培育出「ゆめぴりか」,真的是走自己的路線,努力不懈啊

2025-04-25 12:30
4.0

女兒當作伴手禮買回來的。還不錯。適度的自然甜味後帶來的適度旨味,以及收尾的乾淨俐落,即使是在伴手禮店購入也不容小覷呢〜

2025-04-25 12:30
4.0

寶川 純米大吟釀 小樽・北海道 精米50% 酒精15% 擁有華麗的立香,無色澤,口感帶有微微甜味與輕盈果香,還有清爽的果味感,酸味較強,味わいの強度適中,苦味明顯,後味柔和。偏向芳醇,但作為純米大吟釀來說,味道稍顯輕薄,略感不足 #note75 #故鄉納稅 #北海道酒造組合制霸之路

2025-04-25 12:30