阿武之鶴 - 辛口果香日本清酒 | 搵酒神器

阿武之鶴是日本山口縣阿武町的傳奇清酒，成立於1897年，以鶴鳥象徵吉祥與優雅，深植於當地豐富的文化與自然環境。酒造曾於1983年暫停生產，2017年由第六代三好隆太郎先生復興，他以設計師的獨特視野擔任藏元杜氏，注入創新釀造理念，迅速獲得多項國內外大獎。使用100%山田錦米，精米步合50%，釀造過程注重傳統技藝與現代精煉，帶來如洋梨般的果香和香草般的濃郁香氣。口感上，米香濃厚卻清爽辛口，完美襯托海鮮、肉類或輕食等料理，展現日本清酒的精緻工藝與文化深度。這款薰酒不僅是佐餐佳選，更傳遞匠人精神，讓品味者沉浸在山口縣的歷史底蘊中，體驗清酒的藝術魅力。