澤乃泉 - 濃郁醇厚純米清酒 | 搵酒神器

澤乃泉是日本宮城縣的代表性清酒，由石越醸造於1920年創立，承襲南部杜氏的傳統釀造技藝。這款特別純米酒以優質山田錦為主要原料，精米步合達55%，利用當地豐沛的地下水進行發酵，展現出濃郁而圓潤的口感，帶有豐富的果香和柔和酸度。釀造過程中，佐藤氏領導的團隊注重細膩控制，每一步都體現日本清酒文化的精髓與歷史深度。澤乃泉不僅在全國新酒鑑評會中屢獲殊榮，更陪伴當地居民逾40年，象徵宮城縣的地域風情。自2020年起，酒藏取得利口酒許可，開拓新市場，滿足多元需求。品嚐這款清酒時，建議搭配壽司、天婦羅或日式燉菜，感受其層次豐富的風味，讓您沉浸在日本酒的優雅世界中。