電照菊

電照菊 · 千葉縣

電照菊 - 果香柔和的日本清酒 | 搵酒神器

電照菊

電照菊

千葉縣 · 寒菊銘醸 · 電照菊

4.5

描述

電照菊是寒菊銘釀每年限量發售的珍稀清酒,源自日本千葉縣的傳統釀酒技藝。這款無濾過原酒以優質山田錦酒米和當地豐富的伏流水為基底,採用寒造り方式精心釀造,保留了酒體的新鮮與多汁風味,讓品飲者能感受到濃郁的果香、柔和的口感和米香甜味,宛如秋夜光芒般溫暖宜人。創業於明治16年的寒菊銘釀,秉持匠人精神,將日常點綴成特別瞬間,象徵日本清酒文化對季節與自然的深刻敬意。無論是日本酒初學者還是資深愛好者,都能輕易品味其獨特魅力,建議搭配日式料理如生魚片或季節蔬菜,盡享層層風味的和諧。作為限量生原酒,電照菊不僅體現釀造的藝術,更邀請您探索清酒的純粹之美,體現日本酒文化的深厚底蘊。

風味標籤

圓潤
果香
甘口
清爽
米香

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

50%

酒精含量

未詳

日本酒度

未詳

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

4.5

電照菊 純大 無濾過生原酒 含稅1980円 香氣如杏般的甜味和酸味 入口時有些微黏稠的甜味 氣泡和甜美果香多汁 寒菊的現代酒如預期般的感覺 喝完紅色後再去酒屋時只剩橙色有庫存所以購入 因此今天是紅色和橙色的品飲對比 紅色的口感如絲般的沉澱感但不黏膩 橙色的酒更為清爽 兩者都是美味的酒,沒有偏好哪一種,取決於搭配的菜餚 今天的搭配全是從老家帶來的 炸雞搭配紅色的沉澱乳酸感很好 薯條和醃菜搭配橙色很好 不過酒不隨搭配而變,無論搭配什麼都喝想喝的酒‎( ・ㅂ・)و 不想考慮複雜的事

2025-04-20 04:02
4.0

在市內的酒屋購買的一瓶。 因為看到不常見的有名品牌而不由自主地拿起的一瓶。 倒入杯中時散發華麗的甜酸香氣。 入口時口感輕盈。甜味和酸味交織的味道。之後有苦味。混入沉澱後稍微濃郁。 比想像中更感受到苦味,但後味適度的苦澀感讓人不會感到疲憊。 是我喜歡的味道,但在當地不常見的品牌,購買不易,令人遺憾。

2025-04-20 04:02
4.0

寒菊 電照菊 山田錦50 超限定無濾過生原酒 精米步合:60% 酒精度:16度 新鮮的酸味和果香甜味。 如香檳般華麗的酒 濕潤的口感和穩定的苦味 將後味完美收尾。 不僅適合和食,也非常適合搭配起司和生火腿 是一款非常美味的酒。

2025-04-20 04:02
4.6

寒菊 純米大吟釀 愛山50 無濾過生原酒 華麗的香氣。 輕微的氣泡感。 高雅的甜味和清爽的酸味。 輕盈的飲口和良好的收尾。

2025-04-20 04:02
4.5

如同香檳般的碳酸感! 味道如和梨般的高雅甜味! 喜歡的味道

2025-04-20 04:02
5.0

伊勢五

2025-04-20 04:02
N/A

備忘錄 信賴的美味,沒有失誤 果然不愧是。

2025-04-20 04:02
4.6

電照菊 純米大吟釀 製造 2024年10月 開瓶 2月27日 良好的香氣,微微的氣泡感,稍微感受到的 苦味沖淡了甜味。購買店給的品項單 上寫著日本酒度-6,但清爽不膩 不易厭倦的味道。即使不喜歡甜味的酒鬼, 也能接受的成熟味道, 以為是這樣但吃了小菜後發現是甜的。 似乎被氣泡的刺激誤導了。 甜中帶微苦,果然的美味。

2025-04-20 04:02
4.8

電照菊 純米大吟釀 無濾過生原酒 因為紅色的好喝所以也買了金色。 這個也合我的口味。 有甜味的感覺,但帶有淡淡的苦味收尾。

2025-04-20 04:02
4.7

電照菊 沉澱 香氣、深厚的風味、活潑的二次發酵 穩定的美味

2025-04-20 04:02