加賀纏 - 華麗花香與米香的純米大吟釀 | 搵酒神器

加賀纏是日本石川縣金澤市福光屋酒藏的代表性純米大吟釀清酒，這家擁有1625年悠久歷史的酒藏，以追求「美味且輕盈」的理念聞名。釀造過程中，福光屋選用來自靈峰白山的百年水，以及經過土壤改良和有機栽培的高品質國產米，從2001年起轉為純米製作，不添加任何酒精，讓酒質更純粹地展現米的原始風味與華麗香氣。自2008年起，更引進有機米，精選每種素材，挑戰日本清酒的極致美味。這款薰酒帶有濃郁的花香和果香，口感細膩優雅，米香馥郁，入口輕盈卻餘韻悠長，完美融合傳統工藝與現代創新。在文化意義上，加賀纏象徵著石川縣的自然之美與歷史底蘊，適合搭配日式料理如壽司或刺身，增強餐飲體驗。無論是初次品味日本酒的入門者，還是資深愛好者，都能從中感受到清酒的深厚魅力，邀請您探索這份輕盈的日本清酒文化。