相模灘 - 清爽迷人日本清酒 | 搵酒神器

相模灘是源自神奈川縣久保田酒造的經典日本清酒，位於相模原市綠區的山間地帶，鄰近城山水壩和相模川支流。酒藏巧妙利用丹澤山系的純淨伏流水作為釀酒水源，結合傳統工藝與「9號酵母」，以美山錦米為主要原料，經過55%的精米步驟，釀造出清爽且清新的酒質。這種爽酒以細膩的酸味和輕盈口感為特徵，展現出可愛而迷人的風味，完美體現日本清酒文化的深度與自然和諧。歷史上，相模灘象徵首都圈的智慧與創新，酒藏正積極推動當地米種植專案，預計兩年內使用相模原產米，帶來更多新意。在口感上，它不僅清新宜人，還廣泛相容多樣料理，如新鮮壽司、天婦羅或西式沙拉，邀請您品味這份優雅的日本清酒魅力。