英君

英君 · 靜岡縣

英君清酒 - 溫和香氣的靜岡吟釀 | 搵酒神器

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靜岡縣 · 英君酒造 · 英君

3.8

描述

英君清酒,源自日本靜岡縣的英君酒造,創立於1881年,其名稱源於日英通商條約締結之年,象徵著智慧與傳統的完美融合。這款清酒以靜岡酵母為核心,在最後的壓榨工序中使用10℃以下冷藏室的自動壓榨機,確保風味的純淨與細膩。採用誉富士米種釀造的靜岡型吟釀,呈現溫和的口感、清新的果實香氣,以及易飲的爽快感,作為佐餐酒特別出色,能與海鮮或日式料理完美搭配,不易令人厭倦。英君清酒不僅體現日本酒文化的匠心精神,更融入現代創新技術,為品酒者帶來持久的味覺享受,邀您探索這份歷史與風味的交融。

風味標籤

圓潤
平衡
果香
清爽
淡麗

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

60%

酒精含量

15%

日本酒度

未詳

酒米類型

誉富士

推薦搭配食品

評論

4.1

英君ラッキーホワイト。酒精度數雖低至13度,但口感濃郁,舌頭有種麻麻的感覺。香氣清新且純淨。標籤設計也很可愛,加上是最後一瓶的緣故,不由得伸手拿了。真的很好喝。

2025-04-25 13:32
3.0

2025 0411 ☆☆☆ 英君(えいくん) 純米 超 辛口 精米步合 60% 日本酒度+13 酸度1.2 英君酒造 靜岡縣 靜岡市 清水區

2025-04-25 13:32
4.5

英君 純米吟釀 無濾過生原酒 散發著華麗的青蘋果與柑橘系吟釀香。略帶一點水泥味😀 濃郁的甜味與醇厚旨味擴散開來,辛辣與苦味讓口感乾淨俐落。 是一款有飽滿口感、清新爽口的美味酒〜😁

2025-04-25 13:32
4.0

英君 特別純米 flower 使用的是きたしずく米。 〜靜岡酵母與北海道產米的融合〜 口感上是款平衡良好的佐餐酒。 不過分張揚的米香旨味很棒🙆 只是,既然命名為flower, 原本想像會更華麗、更耀眼。 說得不好聽一點,就是不夠極致!之類的😅

2025-04-25 13:32
3.7

英君 純米吟釀 無濾過生原酒 山田錦 紫標籤。  在常去的酒屋購入。靜岡縣由比的這款酒總是備貨充足。  華麗且豐富的口感,卻又清爽,果然不愧是山田錦,不愧是靜岡酵母,不愧是英君酒造。  而且完全不會喝膩。類似口感的酒還有富山(高岡市)的勝駒。但勝駒會讓人喝膩,或者說喝得有點累。這種差異是來自哪裡呢?是酵母的不同嗎。  真的是款好酒。

2025-04-25 13:32