蒼空 - 清爽柔和京都純米清酒 | 搵酒神器

蒼空是源自京都府藤岡酒造的純米清酒品牌，以藍天的純淨與溫柔為靈感，由第五代傳人藤岡正章親自擔任釀酒師精心釀造。這款清酒承襲日本傳統工藝，採用優質キヌヒカリ米進行研磨，研磨率達50%，酒精度約15.5%，呈現出清爽、輕盈且易飲的口感，酒精計值略為-2，帶來微微甜美的柔和風味。釀造過程中，藤岡正章師承「萬長」品牌的歷史，經歷1995年的暫停生產後，在酒類綜合研究所磨練技術，於2002年以小型設備重新出發，每年僅產28石，專注細緻工藝，象徵日本清酒文化的深度與堅持。蒼空不僅廣受好評，還與全球知名DJ Richie Hawtin合作推出創新產品，適合搭配新鮮海鮮或輕食，帶來放鬆的品味體驗。這款清酒不僅是飲品，更是京都風情的文化象徵，讓人細細品味日本酒的藝術與和諧。