旦 - 華麗香氣薰酒清酒 | 搵酒神器

旦清酒是日本笹一酒造於2014年推出的嶄新品牌，由擁有超過10年杜氏經驗的伊藤正和氏領導，象徵一切的開始與新起點。這款清酒源自山梨縣的純淨水源和富士山腳下的自然環境，體現日本清酒傳統的深度與文化底蘊。釀造過程中，酒造從過去的大量生產轉向手工製作，使用優質山田錦米，強調回歸本源的理念，讓酒體帶有華麗的花香或果香，口感細膩且與香氣和諧，成為完美的餐中酒。無論搭配和食、洋菜還是高級料亭的佳餚，旦清酒都能提升用餐體驗，展現其多樣性與平衡感。2015年，旦純米大吟釀雄町更在第六屆雄町峰會中獲獎，彰顯其卓越品質與業界認可。品味旦清酒，不僅是享受其獨特風味，更是體現日本酒文化的精髓與現代轉變，讓每一次品飲成為一場文化之旅。