三輪福

三輪福 · 大阪府

三輪福 - 醇厚溫和的純米清酒 | 搵酒神器

三輪福

三輪福

大阪府 · 井坂酒造場 · 三輪福

3.1

描述

三輪福是井坂酒造場的經典代表作,這家酒廠自1818年在大阪府岸和田市成立以來,已擁有超過200年的悠久歷史。酒名源自奈良縣三輪神社,這是日本著名的釀酒之神聖地,象徵著品牌的深厚文化底蘊。井坂酒造場堅持傳統手工釀造,採用寒造技術和山田錦米,以四段仕込み法精心製作這款純米酒。整個過程從洗米到壓榨僅由少數匠人親力親為,年產量僅300石,確保每瓶酒的獨特品質與純粹風味。品嚐三輪福,您將感受到米的溫和旨味,搭配清爽的後味,口感圓潤而濃郁,展現出醇酒的層次豐富。這款酒最適合與日本料理如壽司、天婦羅或季節時蔬搭配,提升用餐體驗。無論是探討日本清酒的歷史深度,還是品味其文化意義,三輪福都象徵著匠心與傳統的完美融合,邀請您細細品味這份難忘的魅力。

風味標籤

圓潤
層次豐富
果香
清爽
醇厚

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

65%

酒精含量

16%

日本酒度

2

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

4.0

武藏之國的酒祭2023🍶日本酒乾杯!日本各地的美酒齊聚! 府中市大國魂神社參道旁廣場⛩️

2025-04-25 10:55
4.0

這也是大阪呢。

2025-04-25 10:55
4.5

三輪福 純米大吟釀 在大阪喝的大阪酒。 一款做得特別好的酒, 用言語表達很困難。 這就是那類酒。 雖然五感中鮮明地記得, 卻無法用文字表達。 (也因為詞彙力不足) 香氣怡人…,澄澈…, 旨味融化…,消逝。 再多說就顯得多餘, 如果看到的話請品嚐看看。 一定是不挑飲者 非常美味的酒。

2025-04-25 10:55
3.5

武藏之國的酒祭2023🍶日本酒乾杯!日本各地的美酒齊聚! 府中市大國魂神社參道旁廣場⛩️

2025-04-25 10:55
4.3

三輪福 米之華 純米大吟釀酒 在大阪喝的大阪酒 在平常的酒吧裡,老闆說。 因為拿到了稀有的酒, 這個,試著喝喝看。 主要在當地消費的酒廠 據說很少出現在岸和田之外。 華麗的香氣 清新淡麗的口感 沒有癖好,非常乾淨的味道 保留了米的旨味 順著喉嚨消失 哦,這真好喝! 不愧是老闆推薦的酒。 非常適合搭配白肉魚。 其實這是第一次喝大阪酒廠的酒。 稍微改變了印象。 據說是相當稀有的酒, 下次要不要去岸和田探索一下。

2025-04-25 10:55
2.5

三輪福 純米大吟釀酒 米之華。吟釀香良好。顏色無色透明。口感清爽,幾乎沒有黏稠感。令人驚訝的無刺的旨味。銳利,洗練的印象。味道不強烈不過分主張,因此能從後面補充淡味料理的味道,轉化為新的旨味。像水一樣可以大口喝下。而且,每喝一口,口中殘留的米的甜味重疊,產生深度和餘韻。這就是這樣的感覺。好像在哪裡喝過但又沒有,這樣的酒。

2025-04-25 10:55
N/A

三輪福 純米酒 以「だんじり祭り」聞名的泉州・岸和田的美味地酒。 與酒之神奈良縣・三輪神社相關的銘酒。 幾乎只在當地消費的珍貴地酒。 ■酒精度數:16度以上17度未滿 ■原材料名:米、米麴 ■精米步合 :65% ■日本酒度:-3

2025-04-25 10:55
3.5

清爽爽快的旨辛口。相當高質量的酒。 大阪日本酒的陣的回禮品。

2025-04-25 10:55
4.5

三輪福 純米酒  精米65% 酒精16-17度 泉州 岸和田的酒廠。酒廠創業於江戶時期的文政元年,歷史悠久。「三輪福」是從酒之神奈良的「三輪神社」特別獲得名字使用許可的,使用和泉山脈的最高峰・葛城山的伏流水,堅持使用講究的材料和製法釀造。 上立香雖然穩重但果香濃郁。顏色幾乎透明,口感輕盈,帶有香蕉般的果香,初入口時感覺清爽乾淨,但其中隱約可見傳統日本酒的甜味和酸味,是我喜好的味道,平衡感極佳,非常美味。雖然是純米酒,但卻有著如吟釀酒般的高雅。後味帶有些許辛辣和苦味,清爽易飲。雖然與最近流行的東北地區的美味酒廠的清爽日本酒味道不同,但大阪的相對小規模酒廠也釀造出好酒。不愧是下酒,能感受到歷史的味道。遇到這樣的一瓶酒時感到高興 #note83

2025-04-25 10:55
3.5

有棱角的辛口。感覺像酒精!意外地讓人上癮。放置幾天後感覺棱角消失了,但還是有棱角。

2025-04-25 10:55