美壽々

美壽々 · 長野縣

美壽々 - 清爽北國風味清酒 | 搵酒神器

美壽々

美壽々

長野縣 · 美寿々酒造 · 美壽々

3.5

描述

美壽々是一款源自日本長野縣的經典清酒,以信濃之國的枕詞「みすずかる」為靈感,象徵清爽而優雅的風味。這款酒使用當地特產的美山錦米作為主要原料,經過精米步合59%的精細處理,結合傳統釀造工藝,成就其輕盈易飲的口感。杜氏熊谷直二先生憑藉卓越的品酒技巧,確保每瓶清酒都呈現出北國風味的清新與純淨,酒度為12,酒精濃度17%,帶來透明而細膩的色澤和香氣。 在歷史與文化層面,美壽々不僅體現長野縣的釀酒傳統,更象徵日本清酒文化的深厚底蘊,融合地理優勢與匠人精神。它的獨特風味以清爽的果實芬芳和輕快餘韻見長,適合搭配新鮮海鮮、日式小菜或輕食,增強用餐體驗。無論是初次品嚐還是資深愛好者,都能從中感受到日本酒的藝術魅力與現代創新,邀您探索這份北國清酒的詩意。

風味標籤

果香
清爽
米香
淡麗
輕盈

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

59%

酒精含量

17%

日本酒度

12

酒米類型

美山錦

推薦搭配食品

評論

4.0

長野縣鹽尻市的酒「美壽々 純米吟釀 おりがらみ 無濾過 生酒 美山錦」 氣泡清爽&酸味和苦味美味的酒♪易飲讓人一口接一口♪美味!

2025-04-25 10:48
4.3

美壽々 本釀造生原酒 群眾募資的回禮品 打開瓶蓋時,隱約有清新的香氣 味道濃厚辛口!美山錦的旨味強烈 雖然較重,但有生酒的清新感和其他酒沒有的濃稠口感,非常美味 淡麗辛口為賣點的美壽々成為生原酒後,味道超乎想像

2025-04-25 10:48
3.8

備忘錄

2025-04-25 10:48
4.7

美壽々 純米酒 美山錦 群眾募資回禮品第二彈 竟然以純米酒為名,但精米步合驚人的49%,價格也僅1320日元,相當實惠 打開瓶蓋時稍微有米香 味道如宣傳所言,兼具米的味道和清爽感,不甜但非常易飲 不會干擾食物的味道,似乎與簡單或清爽的料理相性良好 考慮到價格,這是一款驚人的日本酒,有機會的話請務必嘗試

2025-04-25 10:48
5.0

2025.2.14 今年的第15瓶是在松本站附近的燒鳥店 正ざわ喝的地酒7款。 第二杯是我一直關注的長野地酒美壽々。查杜氏的名字時,竟然是同校的東京農大畢業生。從此開始單戀支持。 至於味道,生原酒特有的清新和銳利的口感,滋味在口中蔓延後,感受到如刺般的愉悅酸味和苦味,清爽利落的完成。這是我在喜歡的旨口利落型中,遇到的絕佳名酒!性價比也很優秀。 美壽々 純米吟釀 無濾過生原酒 原料 美山錦100% 規格 玻璃杯一杯1000日元    四合瓶1,760日元(線上S) 杜氏 熊谷直二(東京農大畢業) 備註 這天和家人一起享用美味的燒鳥,和女兒兩人不知不覺喝了7款酒,心情愉快到醉了,所以評分也隨著醉意(笑)

2025-04-25 10:48
5.0

2024 1230 ☆☆☆☆☆ 美壽々(みすず) 辛口 純米 +12 一回火入 精米步合59% 酒精17% 日本酒度+12 美壽々酒造 長野縣 鹽尻市

2025-04-25 10:48
3.6

美壽々 純米吟釀 生原酒 香氣是溫和的酒精感。 味道偏甜,剛開始喝時有點甜膩,但稍微放置後就穩定下來了。雖然有點酸味出來… 試著加蘇打水後,變得清爽易飲,非常美味!

2025-04-25 10:48
3.5

Tokyo SAKE Collection 2024~サケコレ@アキバで日本酒~ 個性派 酒藏 齊聚一堂! 從名酒的金字塔到東京不常見的稀有地酒,約100種日本酒在秋葉原大集合!

2025-04-25 10:48
3.0

1654 2022/7  美涼 特別純米 特別純米無濾過生原酒 美山錦 55% +5 2.0 17° 22/7 B 長野 鹽尻市 美壽々酒造 720 1430 香氣很好但苦味和澀味較強。 隔天稍微穩定但苦味的印象仍然強烈。

2025-04-25 10:48
3.9

美壽々 雄町 純米吟釀無濾過生 稍微喝了一點長野的酒。 這也是第一次知道的酒藏。 含在口中瞬間有點甜的果香。 隨即而來的是濃厚的旨味。 酸味較少,餘韻相當乾。 之後有些酒精感。 嗯,這旨味我喜歡但 可能因為幾乎是常溫 對我來說有點重的印象 旁邊冰涼的美山錦的話 印象可能會有些不同。 嗯,3勺程度不太能作為參考🤷🏻‍♂️

2025-04-25 10:48