常山清酒 - 辛口清爽日本酒 | 搵酒神器

常山清酒，由日本福井縣的常山酒造精心釀造，這家擁有超過200年歷史的酒造自1804年創立以來，已傳承至第9代。秉持「和醸良酒」的理念，強調釀酒者之間的和諧與合作，從中誕生出清新宜人的美酒。釀造過程採用精米步合50%的越後五百万石酒米，酒精度約15%，日本酒度為+5，展現出典型的辛口風格，口感清爽、收尾乾淨，讓人品嚐到越前地區的獨特清新餘韻。這款爽酒不僅榮獲2020年法國日本酒競賽純米大吟釀部門金獎，更體現了日本清酒文化的深厚底蘊，象徵著傳統與現代的完美融合。建議配搭海鮮、輕食或香港風味菜餚，體驗其層次豐富的風味，讓每一次品味成為一場文化之旅。