獺祭 梅酒 磨き二割三分仕込み - 清爽果香梅酒 | 搵酒神器

獺祭 梅酒 磨き二割三分仕込み是日本山口縣旭酒造的代表作，選用和歌山縣最高級南高梅與純米大吟釀工藝精釀而成。精米率僅23%，這款梅酒保留了梅子的自然果香與米酒的甘甜，呈現出優雅的花果香氣、清爽的口感和輕盈酸味，酒精度僅8%，適合初次接觸者或資深愛好者。釀造過程中，匠人們融合傳統技藝與現代數據分析，強調酒的藝術層次，而非單純醉意，體現了日本清酒文化的深邃與創新精神。源自1990年代的獺祭品牌革新，廢除傳統杜氏制度，專注精準釀酒，成為全球清酒典範。這款酒不僅是梅酒愛好者的逸品，還能搭配起司、海鮮料理、沙拉或甜點，讓果香與食物風味互補，提升用餐體驗。無論是日常品味或慶典場合，獺祭 梅酒都邀請您探索日本酒的魅力與文化遺產。