豐之梅 - 優雅果香與多樣口感清酒 | 搵酒神器

豐之梅是日本高知縣高木酒造的經典代表作，自1884年創立以來，由第六代杜氏高木一歩氏精心釀造。這款清酒以「土佐體感地酒」為理念，充分利用高知縣獨特的高知酵母和高知產酒米如吟之夢或土佐麗，展現出充滿地方魅力的風味。釀造過程中，選用精米步合50%的松山三井米，經細膩發酵，創造出三種多樣香氣：蘋果系酵母帶來優雅果香，適合大吟釀或純米大吟釀享用；中間系酵母則呈現均衡口感，作為高端佐餐酒與多樣料理完美搭配；香蕉系酵母的輕快純米酒，則是日常選擇，可加熱飲用，與土佐風味菜餚如海鮮或當地小菜相得益彰。豐之梅的口感細膩，帶有花香果香的薰酒特色，象徵高知豐富文化與自然的禮讚，邀請品味者沉浸在日本清酒的深厚藝術中，體驗其高雅與多樣性。