萩乃露 - 圓潤柔和的滋賀縣清酒 | 搵酒神器

萩乃露是日本滋賀縣福井弥平商店的代表清酒，自1999年現任社長接手後，開始專注釀造特定名稱酒，使用當地產的越光米和比良山系中軟水伏流水，帶來圓潤柔和的口感。釀造過程中，採用大量米糧並嘗試多樣方法，生產出多款季節限定酒，如純米吟釀「里山」，以保育當地棚田為理念。酒體層次豐富，帶有溫潤的旨味和柔和的餘韻，完美體現日本清酒文化的精髓，適合搭配壽司、天婦羅等日式料理，展現其文化深度與自然和諧。萩乃露榮獲多項國際獎項，如Kura Master白金獎和IWC推薦，象徵傳統工藝與創新的融合，讓品嚐者沉浸在滋賀縣的歷史與風味之中。