元巳 - 圓潤醇厚清酒 | 搵酒神器

元巳
東京都 · 篠崎 · 元巳
★★★★★3.0
描述
元巳是 一款源自東京都的經典日本清酒,由篠崎酒造以精湛工藝釀造而成。採用精米步合60%的國產米作為核心原料,經過細膩的研磨和發酵過程,去除外層雜質,保留米粒內在的純淨精華,讓酒體呈現出中度濃郁與清新平衡的獨特風味。酒精度約15%,入口順滑圓潤,帶有微微穀物香氣和果實餘韻,展現出傳統日本酒的優雅層次。這款清酒不僅體現了東京都作為文化中心的歷史底蘊,將現代技術與古典釀酒藝術完美融合,更傳遞出日本清酒深厚的文化意義,象徵著都會生活的多元與和諧。無論是配搭日式料理如壽司、天婦羅,還是單獨細細品味,都能帶來愉悅的感官體驗。作為一款整體評分達3.03的穩健之作,元巳適合初次接觸日本清酒的愛好者,邀您探索其豐富風味與工藝之美。
風味標籤
濃醇
圓潤
層次豐富
果香
米香
風味圖譜
此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。
詳細資料
精米步合
60%
酒精含量
15%
日本酒度
未詳
酒米類型
國產米
推薦搭配食品
起司
濃郁的西餐
沙拉或新鮮蔬菜
海鮮料理
輕燒烤
評論
★★★★★
3.5第64回『全國市售酒品品酒會』🍶
2025-04-25 09:55
★★★★★
4.5鄰近酒藏系列第3瓶 元巳先生 比起冰涼,常溫更能提升風味。 冰涼時有點無法完全展現 常溫時美味,所以不需要加熱 常溫美味的酒真是太棒了〜 商品名稱來自社長的名字 隨時可以輕鬆購買,價格也很親民,真是太好了〜
2025-04-25 09:55