今錦 - 圓潤濃郁的醇酒 | 搵酒神器

今錦是日本清酒中的一顆璀璨明珠，由位於長野縣上伊那郡中川村的米澤酒造精心釀造。這家酒造成立於明治40年，坐落於南信州伊那谷的核心地帶，受益於南阿爾卑斯的純淨伏流水，採用當地出產的金紋錦酒米作為主要原料。釀造過程嚴格遵循傳統酒槽方法，將酒袋細心排列，慢慢榨取酒液，巧妙融合古典技藝與現代科技，成就這款酒精度約16%的醇酒。口感方面，今錦呈現出圓潤濃郁的酒體，層次豐富，帶有飽滿的果實和穀物香氣，讓人感受到自然的深邃魅力。這款清酒不僅體現了長野縣的歷史文化遺產，還象徵著日本酒文化的精髓，適合搭配日式料理如壽司、天婦羅或烤魚，增強風味的和諧。無論是品酒愛好者還是初次接觸者，都能從今錦中體會到傳統與創新的完美平衡，邀您一同探索這份日本酒的詩意。