千代之龜 - 愛媛縣乾爽清新清酒 | 搵酒神器

千代之龜是日本愛媛縣的代表性清酒，由千代の亀酒造以傳統技藝釀造而成。採用優質松山三井酒米，精米步合僅45%，經過細膩研磨和發酵過程，保留稻米精華，帶來純淨而乾爽的酒體。酒精度約15.9%，日本酒度為+10，讓口感清新輕盈，伴隨微微穀物香或果實餘韻，展現出層次豐富的風味。這款爽酒不僅反映愛媛縣獨特氣候與水質的影響，更承襲日本清酒文化的歷史底蘊，象徵大自然的恩賜與匠人精神。無論是歷史上延續的釀酒遺產，還是現代品味的體現，千代之龜都傳遞出平衡與優雅的藝術。建議配搭新鮮海鮮、日式料理或簡單晚餐，冷飲時顯露清澈果香，溫熱時則更添溫潤層次。品味千代之龜，不僅是享受清酒的獨特魅力，更是探索日本傳統文化的微妙旅程。