而今 特別純米 生 - 高雅米香與爽口純米酒 | 搵酒神器

而今 特別純米 生
三重縣 · 木屋正酒造 · 而今
描述
而今 特別純米 生是一款來自日本三重縣木屋正酒造的頂級清酒,代表了日本清酒文化的精髓。這款純米生酒採用優質山田錦和五百万石米種,精米步合達60%,通過傳統低溫發酵和袋吊技術釀造,保留了酒的自然鮮活與純淨風味。它的口感極為高雅,不易飲膩,以濃郁的米香和豐富旨味為特色,同時兼具爽口的餘韻與平衡的酸甜層次,讓品嚐者感受到日本酒的藝術深度。歷史上,木屋正酒造延續了數百年來的釀酒傳統,強調自然發酵的和諧,象徵著日本文化中對自然的敬畏與追求完美。在文化意義上,這款清酒不僅是日常享樂的選擇,更是聯繫傳統與現代的橋樑。建議搭配新鮮海鮮、壽司或輕食,能夠凸顯其清澈果香與多層次風味,讓每一次品嚐都成為一場味覺盛宴。在香港的搵酒神器平台,您可以輕鬆探索這款清酒的獨特魅力,體驗日本酒文化的深度與魅力。
風味標籤
層次豐富
平衡
清爽
米香
醇厚
風味圖譜
此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。
詳細資料
精米步合
60%
酒精含量
16%
日本酒度
未詳
酒米類型
山田錦・五百万石
推薦搭配食品
起司
沙拉或新鮮蔬菜
紅肉料理
海鮮料理
輕燒烤
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