美丈夫

美丈夫 · 高知縣

美丈夫 - 清爽辛口日本清酒 | 搵酒神器

美丈夫

美丈夫

高知縣 · 浜川商店 · 美丈夫

4.0

描述

「美丈夫」清酒,源自日本高知縣的土佐酒鄉,是浜川商店以匠心獨運的技藝打造的代表性品牌,以俊美男性的意象象徵優雅與魅力。該酒使用高品質的吟の夢米,精米步合達55%,並以當地超軟水的奈半利川伏流水作為釀造用水,賦予酒體清爽辛口的特色,同時保留柔和的口感,讓人感受到異國情調的韻味。釀造過程中,酒藏位於田野町的小河畔,環境優美,傳統技藝與自然風土完美融合,體現日本清酒文化的深度與高知縣的歷史底蘊。高知縣酒以淡麗辛口聞名,「美丈夫」繼承此風格,酒精度約15%,酒度為+4,口感輕盈易飲,餘韻悠長。品嚐時,可搭配新鮮的海鮮刺身、日式燒烤或輕食,突顯其清新的酸度與優雅風味。無論是資深清酒愛好者還是新手,都能從中探索日本酒的魅力與高知獨特的人文風情。

風味標籤

果香
清爽
米香
淡麗
辛口

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

55%

酒精含量

15%

日本酒度

4

酒米類型

吟の夢

推薦搭配食品

評論

4.0

美丈夫 純大 夢許 含稅12100円(1升瓶) 香氣如甜瓜般華麗 口感滑順且輕盈 入口時帶有熱帶水果般的甜味、酸味與辛口的上品甜味 中段米飯的旨味濃郁 後段適度的辛口與乾爽的酸味將旨味延續至餘韻,乾淨俐落 這是收到的一款酒 米種為東條山田錦,精米步合30%,規格極高 能大口暢飲如此高級的1升瓶酒真是幸福 雖有甜味但也有辛口感,是一款優雅的酒 好喝但價格昂貴… 最近外出頻繁,搭配的下酒菜也累積了不少,今天準備了6種下酒菜 中間的紅色是紅小町,一種蘿蔔與切乾大根雜交的品種,是醃菜店老闆推薦購買的 老闆說,搭配美丈夫酒時,紅小町抹上美乃滋一起享用最棒,於是我立刻說好‼︎就買來搭配酒一起享用‼︎ 悠閒喝酒時的下酒菜果然還是醃菜最合適呢ー

2025-04-25 12:39
4.5

美丈夫的純米吟釀。 酵母CEL66! 第一次見到的酵母。 第一次知道高知不只有CEL24。 香氣帶有甜酸味。 口感清透! 在甜酸味中,還有一股貫穿的俐落風味。 有點像微辛的白葡萄酒。 不可思議。看似辛口卻也帶有甜味。 作為佐餐酒最合適不過! 推薦給不喜歡甜味的人&喜愛白葡萄酒的人 試試看吧〜

2025-04-25 12:39
4.5

美丈夫 純米超辛口 精米60% 酒精度15% 日本酒度+10 拜訪大阪天王寺有名的排隊店鋪「スタンドふじ本店」,這裡的海鮮便宜又美味。 酒香溫和,入口清爽,同時帶有乾淨的甜味與果香,口感清新。 酸味十足,帶有柑橘感,苦味中也感受到果香,後味乾爽辛口。苦甜辛的清晰風味,作為辛口佐餐酒非常美味。 搭配的下酒菜除了刺身和烤魚外,還有這家店的招牌蝦排 #note84

2025-04-25 12:39
4.0

在酒屋老闆的推薦下購買。 米的香氣濃郁,但口感清爽。 非常美味。

2025-04-25 12:39
4.9

美丈夫 純麗たまラベル しぼりたて生原酒 果香濃郁,屬於正統的果香系日本酒 非常喜歡

2025-04-25 12:39