池龜 - 高雅吟釀香與清爽口感 | 搵酒神器

池龜是福岡縣久留米市的池龜酒造於1875年創立的經典清酒品牌，象徵著日本清酒文化的精髓。酒造坐落於筑後川畔，利用當地清澈甘冽的伏流水和優質酒米如山田錦與夢一獻，結合冬季寒冷的氣候進行傳統寒釀工藝。酒窖內設有專門分析室，專注於酵母培養和新產品開發，體現出對傳統與創新的平衡追求。代表作「大吟釀雫搾池龜」採用酒袋細心壓榨，展現高雅的吟釀香氣、溫柔細膩的口感和水果般的甜味，其清爽無雜味的特點，使其成為理想的餐桌伴侶，完美搭配壽司、刺身或輕盈日式菜餚。品嚐池龜，不僅能感受到日本酒的歷史深度與文化意義，更能體驗福岡自然之美的感動，讓每一次啜飲都帶來新鮮的驚喜與和諧。