福正宗

福正宗 · 石川縣

福正宗 - 清爽且有深度的味道 | 搵酒神器

福正宗

福正宗

石川縣 · 福光屋 · 福正宗

3.3

描述

福正宗是源自日本石川縣金澤的經典清酒,由福光屋酒造精心釀造,根植於當地豐富的加賀藩城下町文化,成為市場佔有率第一的品牌。這款清酒以精米步合60%的國產米為基底,經過傳統釀造工藝,展現出自然的米香與清爽後味,口感清新且帶有深度層次,讓人品嚐到日本酒文化的精髓。歷史上,福正宗伴隨著金澤的時代變遷,從日常生活中的摯愛之選,象徵著傳統與創新的完美融合。代表性商品包括特選金標的柔和米香、銀標的平衡風味,以及黑標的濃厚美味,每一款都適合搭配日本料理,如生魚片或溫熱鍋物,提升餐桌的氛圍。無論是日常享用還是社交場合,福正宗都能帶來愉快的時光,邀請您探索這份清爽日本酒的獨特魅力。

風味標籤

層次豐富
平衡
果香
清爽
米香

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

60%

酒精含量

14%

日本酒度

4

酒米類型

國產米

推薦搭配食品

評論

4.0

本鄉河內屋🍶

2025-04-25 10:11
3.9

福正宗 純米 白山水系 百年水釀造 精米步合 75% 酒精含量 16度 內容量 1800ml 製造者 株式会社福光屋 石川縣金澤市石引2丁目8-3 製造年月 2025.02 在距離家約10分鐘的地方購買於酒山。 常溫~享用 口感柔和,酸味適中~ 好的一方面是可以輕鬆地喝下去並醉倒😅 不好的方面是缺乏特點,如果能多一點米的美味就更符合我的口味👍️ 一升瓶1500日元對錢包很友好🙆

2025-04-25 10:11
3.7

在小松市的便利店購買 似乎之前的投稿沒有成功,所以重新發表 味道忘記了,但性價比似乎不錯,作為日常酒來喝毫無怨言的好酒。。。標籤上的「ひゃくまんさん」很可愛 2024.11飲

2025-04-25 10:11
3.8

洗練的透明感辛口 適度的酸甜和如水般的清爽感。吞下後有辛口的感覺。 沒有雜味,可以順暢地飲用。 隱約有香蕉般的香氣 味道較少,因此稍顯不足

2025-04-25 10:11
3.5

福正宗 純米 黑標 收到的禮物 冷酒 幾乎沒有香氣 酸味突出,但與天狗舞相比,總覺得有些…🤔 味道大而模糊🤔 常溫 比冷的時候味道更豐富,但總覺得…🤔 熱燗 後味的苦味變強,嗯…😓 個人認為,因為是餐中酒,所以故意做成這樣的味道嗎🤔不知道!

2025-04-25 10:11
4.5

據說那一年的釀酒全部完成稱為皆造(かいぞう) ( *´艸`) 冷的(^_-) 入口像梅酒😳 酸味和強烈的酒精😤 雖然出乎意料…  這是可以的👍 讓我想起了岐阜的小坂先生的百春的味道😌 濃稠的成熟水果感和香氣☺️ 隨著杯數增加,過於酸的酸味轉變為米的美味😋 含香也非常出色,這真是!太棒了♥️ 這樣的酒很快就會喝完,所以接下來😅 溫的(^_-) 啊,好喝😚  酸味平息,甜味和乳酸感出現(o^-')b ! 感受到清脆的含香,苦味的餘韻傳到舌頭( ゚Д゚)ウマー 蘋果園?微風輕拂…  香氣傳遞給我( *´艸`) 小學時尋找東鹽尻信號場時的景象(*´∀`*)ポッ 那時迷路,農家給的🍎的味道至今難忘… 就這樣,完全🚃大脫線了😝 勾起了懷舊的回憶,心情愉快地享用了(*´σー`)エヘヘ

2025-04-25 10:11
4.5

據說那一年的釀酒中,最初榨出的酒稱為初揚( *´艸`) 圍繞著杜氏,福光屋提供只在酒窖內享用的慶祝酒🍶d=(^o^)=b 打開瓶蓋有柑橘香氣…  對於Sunkist來說,這是無法抗拒的味道嗎(*´∀`*)ポッ 冷的(^_-) 入口是酸檸檬(→.←)Sunkist 酸味散開後甜味如和三盆(^_^)v   首先不動舌頭享受味道…   然後快速轉動舌頭Ψ(`∀´)Ψケケケ 於是頑皮的美味四處遊玩(艸ε≦●)♪ 輕微的苦味成為了點綴,進一步加深了酒的美味( ゚Д゚)ウマー 這是一款正統的好酒(o^-')b !  器皿也提升了味道🐱(*^-゜)vThanks! 這樣的酒很快就會喝完( ´゚д゚`)アチャー 溫的(^_-) 新煮的飯的鍋巴😋  然後味道是極品的Sunkist😚 讓人想一直舔著的味道☺️ 然後…  評論就到此結束( ´゚д゚`)エー 很快就喝完了(*´σー`)エヘヘ

2025-04-25 10:11
4.0

備忘錄

2025-04-25 10:11
4.0

皆造 福正宗 辛口基底的難以形容的酒,擔心而猶豫購買,但能試飲真是幸運。 純米生酒的濃厚和新鮮。 有厚度,甜口但後味微辛。 酒精度數較高,如果覺得辛辣可以加冰。 現今300ml的包裝很少見,所以給4.0! 質量上是3.5 似乎很適合大眾居酒屋的烤雞肉串、味噌黃瓜!

2025-04-25 10:11
4.0

福正宗 爽快純米 生詰 度數14度雖然輕,但 是有深度和美味的典型日本酒味道, 很經典。 熱燗讓人感到溫暖😚

2025-04-25 10:11