京姬 匠 - 清爽純米大吟釀酒 | 搵酒神器

京姬 匠是大吟釀酒的代表作，由京姬酒造於1918年在京都伏見區創立。這款酒的名字源自平安建都1200年祭典，取「京」自平安京、「姬」自姬君，象徵京都深厚的歷史與優雅文化。酒造堅持「品質第一主義」，選用優質山田錦米進行精米，步合達45%，並運用扁平精米技術去除雜味，讓發酵過程更穩定。伏見地區豐富的中硬水，富含鉀等礦物質，有助於麴菌和酵母的穩定作用，造就酒體圓潤、清爽且細膩的口感。品嚐京姬 匠，您會感受到清新的後味和優雅香氣，這款爽酒適合搭配日式料理，如壽司或刺身，提升用餐體驗。多次榮獲葡萄酒杯美味日本酒大獎金獎，京姬 匠不僅是清酒的藝術結晶，更體現日本酒文化的精髓與現代釀造工藝的完美融合，讓每一位品味者沉浸在京都的傳統魅力中。