廣戶川

廣戶川 · 福島縣

廣戶川清酒 - 爽口清新風味 | 搵酒神器

廣戶川

廣戶川

福島縣 · 松崎酒造 · 廣戶川

4.3

描述

廣戶川清酒,源自日本福島縣的松崎酒造,是當地酒文化璀璨的代表作。這款清酒以特產米種「夢之香」為基底,精米步合達50%,結合純淨山泉水和傳統釀造工藝,由年輕釀酒師松崎祐行先生帶領的團隊精心打造。福島縣作為日本清酒重鎮,連續多年在全國新酒鑑評會中摘金,彰顯其深厚歷史與創新精神。廣戶川的口感清爽輕盈,入口帶有細膩的果香和豐滿餘韻,與使用山田錦的清酒截然不同,展現出獨特的乾淨流動感與層次豐富的風味。這不僅是匠人精神的結晶,更體現了日本酒文化的精髓,邀請您在品味中感受自然的和諧。建議搭配新鮮海鮮、壽司或輕食,提升用餐體驗,讓每一次啜飲都成為文化之旅的一部分。在香港,清酒愛好者可透過搵酒神器輕鬆探索這款金獎級日本酒的魅力。

風味標籤

圓潤
層次豐富
果香
清爽
淡麗

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

50%

酒精含量

15%

日本酒度

未詳

酒米類型

夢の香

推薦搭配食品

評論

4.5

廣戶川 純米吟釀 無濾過生原酒  原料米:夢之香、精米步合:50% 酒精度數:16 酵母:縣酵母 日本酒度:非公開 酸度:非公開 製造:2023.01 網購1,815日圓(720ml) 1. 吟釀香:B (A.明快的主張 B.稍微有 C.特徵較弱) 略帶甜味的蘋果香。 2. 甜味、酸味、苦味 開瓶時,舌頭有微弱的發泡感,但幾天後消失。甜味很明顯。深邃的苦味。雖不強烈但有一定的酸味。苦味和酸味帶來複雜的美味,讓人感受到某種主張的深度。 3. 淡麗還是芳醇 濕潤的芳醇系。 4. 總評 由於是無濾過生原酒,因此濃稠而圓潤,具有濃郁的口感。這種沉重而深邃的味道總是伴隨著背後的苦味。這種酒質與宮寒梅 純米大吟釀、釀人九平次 純米大吟釀等相似。夢之香是寫樂也使用的酒米,但並不算主流。可能是因為當地的堅持和技術力���順便提一下,廣戶川這條河在地圖上沒有標註。似乎是松崎酒造當地流經的釋迦堂川的別名。 5. 會再買嗎:A (A.會買  B.可能會買  C.不會買)

2025-04-20 04:07
4.0

廣戶川 特別純米 香氣溫和,略帶哈密瓜香。 入口後,這是滑順型!像水一樣的質地。 非常水潤,沒有阻礙。清澈的酒質。 第二天,香氣略帶哈密瓜。 清爽的同時,也有米的甜味和美味。酒精感也適中。 第三天,清新的瓜香中帶有奶香。 加熱後,能感受到濃郁的美味,飲後也有滿足感。 雖然像水一樣的飲口,但味道豐富,不同於單純的水感酒。 這是一款萬能的酒。

2025-04-20 04:07
4.5

廣戶川純米秋上。 去年買了兩瓶一升瓶。 一年真快。 未來也會在這裡感受秋天 用濁酒迎接新年。 似乎會成為這樣的流動。 入口後的濃厚甜味。 逐漸擴散到整體的美味。 沒有癖好的正統派。 過於清澈的酒質。 口中殘留的甜味餘韻很長很長。 今年吞下後的苦味辛味更加突出 這又是一個很好的點綴。 與經典的特別純米相比 可以輕鬆體驗秋酒的美妙之處的佳品。 今年也不知不覺又買了一升瓶。 美味。

2025-04-20 04:07
4.0

廣戶川特別純米 20250412

2025-04-20 04:07
4.0

沒有強烈的衝擊感,麴香飄逸。稍微有點辛味,但甜味的餘韻飄逸。茨城的生魚片。太棒了。

2025-04-20 04:07
4.5

廣戶川 純米吟釀生 夢之香 精米60% 喜歡的品牌,但已經一年沒喝了! 略帶乳酸的現代風味豐富的美味和甜味, 完美融入其中。 特別純米也很好喝, 這款也很美味❗️ 美味膨脹的口感! 單獨或搭配食物都很好吃。 最後以酸味和少許辛味結束。 偏現代風,但不會太輕。 謝謝款待❗️

2025-04-20 04:07
4.3

廣戶川 特別純米 為了尋找「這樣就好」的酒,首先購買了廣戶川特純。濁酒也很好喝,買純吟等級的酒不會錯,但為了擴大作為餐酒的「這樣就好」的範圍,買來試試。 既有水果香,又不只是辛辣的美味一杯。搭配生魚片和肉豆腐一起喝,雖然有些酒精感,但能很好地與食物搭配。 特別是生魚片的美味明顯增加。 下次試試加熱。 附言 廣戶川的燗酒。這真的很好喝。 水果香增加,美味和芳醇感倍增〜 4.1→4.3

2025-04-20 04:07
4.3

從甜味到最後酸味的切割方式很棒!香氣也有甜味嗎?非常好! 特別純米獨特的味道展現!這真好喝!

2025-04-20 04:07
3.0

廣戶川 純米吟釀

2025-04-20 04:07
4.3

廣戶川 純米濁酒生酒    首先是上層清酒。溫和的美味苦味。餐酒呢。第二天攪拌沉澱物後飲用。平衡良好的美味,濃郁的好酒,不愧是

2025-04-20 04:07