木花之釀造所LAB - 花香果香薰酒 | 搵酒神器

木花之釀造所LAB 是源自東京都的創新清酒系列，專為年輕釀造家提供一個從零開始設計酒款的平台。這款清酒採用傳統生酛法與現代技術，如白麴和全麴，融入草本元素，創造出獨特的花香與果香風味。釀造過程中，使用國產米進行細緻研磨，酒精濃度維持在12%，確保酒體輕盈細膩，入口柔順，帶有層層果實芬芳和悠長餘韻。日本清酒文化源遠流長，這系列象徵著傳統與創新的融合，體現了釀酒師對工藝的熱忱與對自然的敬意，同時培育新一代人才，為未來獨立發展注入靈感。在歷史脈絡中，木花之釀造所LAB 延續了日本酒的深厚底蘊，鼓勵大膽嘗試。品嚐時，建議搭配日式輕食如生魚片或沙拉，突顯其優雅口感，讓每一次品味都成為文化之旅的延伸。這款清酒不僅是飲品，更是探索日本酒藝術的入口，邀請您細細品味其迷人魅力。