長陽福娘 - 濃郁乾爽的平衡日本清酒 | 搵酒神器

長陽福娘是源自山口縣萩市的經典日本清酒，由岩崎酒造以匠心獨運的傳統技藝釀造而成。這個品牌名稱源於明治34年，初代藏主家中連續誕生女兒，寄託了對她們幸福成長的美好願望，象徵著日本清酒文化的溫馨與深情。釀造過程中，使用當地出產的優質山田錦米，精米步合達50%，並以藏內井戶湧出的阿武川伏流水作為水源，確保酒體的純淨與細膩。所有酒款均採用總釀造量630公斤的小型槽進行手工釀造，體現出對細節的極致追求。口感方面，這款清酒以濃郁豐滿的酒體見長，卻帶有乾爽的後味，展現出絕佳的平衡性，適合搭配山口縣豐富的海鮮料理，如生魚片或壽司，帶來層層味蕾的驚喜。對於日本酒初學者而言，長陽福娘是完美的入門選擇，近年更推出生酛、山廢以及微微氣泡的夏季酒款，融合創新與傳統，彰顯日本清酒的藝術魅力與文化底蘊。