五稜 - 深厚濃郁的北海道熟酒 | 搵酒神器

五稜是上川大雪酒造於2021年在北海道函館市東部山區設立的新酒藏所釀造的代表清酒，這是該地睽違54年後的嶄新里程碑。酒造選用當地龜尾町的特選酒造好適米，如彗星、吟風和きたしずく，結合清澈的釀造用水，經過傳統工藝和長時間陳釀，成就這款風味深厚的熟酒。它的口感圓潤而層次豐富，帶有果實與穀物的香氣，入口柔和，餘韻悠長，完美體現日本清酒的精髓與北海道純粹的自然風光。歷史上，五稜象徵著函館的地理與文化遺產，源自舊龜尾小中學校的遺址，融合了當地飲食傳統，特別是與豐富的海鮮相得益彰，如搭配生蠔或鮭魚，能提升整體味覺體驗。這款清酒不僅是品味的享受，更是探索日本酒文化的橋樑，邀請您細細品味其獨特魅力，體會北海道風土的深度與創新。