井真成

井真成 · 大阪府

井真成 - 醇厚圓潤大阪清酒,山田錦米風味 | 搵酒神器

井真成

井真成

大阪府 · 藤本雅一酒造醸 · 井真成

3.1

描述

井真成是一款源自大阪府的優質日本清酒,由井真成酒造以頂級山田錦米為原料,精米步合達50%精心釀造。這一傳統工藝保留了米粒的營養,賦予酒體適中的風味深度,酒精度為16.1%,讓人能品味到平衡的醇厚口感。它的風味層次豐富,帶有淡淡的花果調、穀物香氣和絲絲甘甜餘韻,象徵著日本釀酒藝術的精髓,以及大阪純淨水質和宜人氣候的獨特影響。歷史上,井真成酒造延續了當地酒鄉的匠人精神,融合現代技術,體現出日本酒文化的深度與傳承。無論是搭配壽司、天婦羅等日式料理,還是單獨品味,這款清酒都能帶來圓潤舒適的體驗,尤其適合初學者探索清酒的魅力。在香港,透過搵酒神器平台,您可以輕易獲取這款酒,感受其持久餘味與文化意義。

風味標籤

圓潤
層次豐富
果香
甘口
醇厚

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

50%

酒精含量

16.1%

日本酒度

未詳

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

3.7

井真成 井真成 藤本雅一酒造釀 山田錦 精米50% 酒精16% 大阪 2022年3月停業的大阪藤井寺市唯一的酒藏所釀的酒,在停業前購買的長期熟成酒進一步熟成 草和穀物的上立香,帶有輕微的色澤,清爽的口感中帶有濃郁的苦澀和複雜的甜味,深邃的味道湧現。輕微的癖好,酸味適中,後味清爽辛口 雖然與色澤濃厚的熟成酒味道略有不同,但熟成得相當不錯

2025-04-25 10:56
4.5

美陵之里 長期貯藏酒  酒精15度 添加酒精 家庭聖誕派對 美陵之里意指御陵,代表皇室的墓地。大阪首個世界遺產,位於堺和藤井寺的古墳群之一,岡ミサンザイ古墳附近的酒藏所釀的長期貯藏酒。不知道是幾年的熟成酒,但在酒藏購買的長期熟成酒 因為沒有這個品牌,所以借用同一酒藏的這個。 香氣宜人,成熟香氣濃郁。色澤不算濃,呈淡黃色,具有古酒特有的濃郁甜味,味道豐富,這就是古酒的深邃味道。後味柔和但堅持自我,酸味優雅地消退。這次搭配的是越南女性製作的越南料理,與香氣濃郁的酒搭配。濃郁的料理和日本酒,儘管國家不同,但這是絕佳的搭配,這真是美味! #note89

2025-04-25 10:56
4.5

井真成(井真成) 25BY 井真成是古代中國西安墓誌中記載的日本留學生,據說出身於釀造地藤井寺。被認為是最早記載國號「日本」的例子之一,是有歷史意義的名稱,這是紀念酒。 清爽的古酒 規格 原料米:山田錦 精米步合:50% 度數:16度 日本酒度:-3 藤本雅一酒造釀

2025-04-25 10:56
4.0

井真成 井真成 吟釀酒 精米50% 添加酒精  大阪的小酒藏所釀的酒。色澤淡淡的,呈淡黃色。平成25年釀造的8年古酒,上立香清爽,熟成香清新。口感柔和,帶有古酒特有的甜味,酸味清脆,熟成酒特有的豐富濃厚的美味。後味銳利,清爽而美味的古酒。不是可以大口喝的日本酒,但想慢慢品味的一杯 #note78 #1ゲット

2025-04-25 10:56