雪之繭 - 果香微碳酸清酒 | 搵酒神器

雪之繭是日本新潟縣津南町苗場酒造的代表作，源自當地獨特雪景，如繭球般的積雪，象徵純淨與細膩的自然美學。這款清酒以傳統手工釀造為核心，創立於1907年的苗場酒造利用苗場山清澈伏流水，堅持一段仕込み、袋搾和無濾過生原酒的工藝，幾乎所有步驟如洗米、製麴和仕込み皆由匠人親手完成，展現對日本酒文化的深刻敬意。口感方面，「雪之繭 純米吟釀」帶來洋梨與荔枝的甜香，伴隨緊緻酸味和爽快微碳酸，口中的濃厚旨味逐漸擴散；「雪之繭 純米大吟釀」則以葡萄及鳳梨般的果香和如優格般柔和酸味見長，讓人感受到層層細膩的風味變化。這不僅是酒，更是新潟豐富自然與傳統的結晶，適合作為餐前酒，搭配披薩或鄉村風格菜餚，帶來絕妙的味覺體驗。雪之繭以其優雅風格，邀您探索日本清酒的深層魅力。