獺祭　寒造早槽48　純米大吟釀　搾取新鮮生 - 清爽果香 | 搵酒神器

獺祭　寒造早槽48　純米大吟釀　搾取新鮮生是來自日本山口縣旭酒造的經典之作，以頂級山田錦米為基底，經過50%精米率的純米大吟釀與39%精米率的版本以8:2比例精心混合而成。這款清酒在寒造季節中早早壓榨，保留了新鮮生酒的原始風味，呈現出清爽而輕盈的口感，伴隨細膩的果香和米香餘韻，香氣值達6分，豐滿度僅3分，突顯其爽快易飲的特質。獺祭品牌源於1990年代的創新轉型，廢除傳統杜氏制度，改以數據精準釀造，象徵日本清酒文化的現代演進與藝術追求。品嚐時，您會感受到其透明、清新的層次，完美搭配海鮮料理、沙拉或新鮮蔬菜、起司以及輕燒烤，讓風味相互輝映，帶來和諧的味覺體驗。這不僅是一瓶日本清酒，更是探索山口縣純淨水源與匠人精神的入口，邀請您在搵酒神器中細細品味這份文化遺產。