古都千年

古都千年 · 京都府

古都千年 - 順滑米香純米吟釀 | 搵酒神器

古都千年

古都千年

京都府 · 齊藤酒造 · 古都千年

3.3

描述

古都千年是源自京都伏見區的頂級清酒,由齊藤酒造以傳統工藝精心釀造。這款純米吟釀酒選用京都府特有的釀酒米「祝」,結合伏見優質地下水,從選米、發酵到熟成,每一步都融合了現代設備與匠人精神,體現出京都文化的深厚底蘊。成立於1895年的齊藤酒造,連續14年榮獲全國新酒鑑評會金獎,象徵其對高品質的堅持。第13代藏元齊藤洸氏秉持「釀造幸福」的理念,強調使用當地原料,成就這款清酒的獨特風味:米本身的香甜與順滑口感,入口柔和,餘韻悠長,可在不同溫度下品嘗,釋放出豐富層次。無論是搭配日式料理如壽司或天婦羅,古都千年都能帶來完美的味覺平衡,邀請您沉浸在日本酒的歷史與藝術中,體驗京都的自然之美與文化精髓。加入搵酒神器,探索這款獲獎清酒的魅力。

風味標籤

圓潤
層次豐富
果香
甘口
清爽

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

55%

酒精含量

15%

日本酒度

未詳

酒米類型

推薦搭配食品

評論

3.9

經典的酒 正是自古以來的日本酒 隨著時間的推移,金平糖般的甜味更加突出 適合單獨飲用吧〜

2025-04-25 11:07
4.0

第一天澀味較重。第二天甜酸豐滿,有點酸。純大搭配起司也合適,古風的標籤似乎不太搭配……但這就是伏見的女酒。優雅〜

2025-04-25 11:07
4.2

濃縮的葡萄甜味和濃郁,稍微有點澀味 如同伏見的女酒般,順滑且含蓄

2025-04-25 11:07
3.7

古都千年 純米吟釀 酒感不強,讓人想再喝的酒。 一下子就喝完了。  看似會在超市出現, 但美味十足,不可小覷。 收到的禮物。

2025-04-25 11:07
3.0

英勲 純米大吟釀 古都千年 因為純米吟釀很好喝所以升級 試喝了大吟釀類型。 意外地清爽的味道 使用京都的酒米‘祝’

2025-04-25 11:07
3.6

從Sakenomy移行 淡麗甘口。沒有強烈的感覺,容易飲用。

2025-04-25 11:07
4.5

這就是 英勲 的酒🍶✨ 絕不輕盈,核心深邃且濃厚而順滑的美味 內容物是5,000日元級別的酒! 然而 京都府產 祝 的酒無一不優秀 京都的酒在東京不容易買到… 在大丸東京

2025-04-25 11:07
5.0

英勲 純米吟釀 古都千年 京都府產米【祝】100%使用 這是菠蘿系的清新水果香 和高雅的甜味 不會膩的順口良好後味 寒菊或花陽浴,某種程度上 比十四代更清新 甜美有味。愛上了 這真的是美味 正適合新年使用的京都府產米【祝】 京都伏見代表的日本酒 幾乎不在關東地區流通 但現在可以在線上購買。 一定要試試的佳品

2025-04-25 11:07
5.0

【英薫 古都千年】 在伏見享有壓倒性人氣的酒 個人而言,比起純米大吟釀更喜歡這款純米吟釀,因為它有吟釀香也能品味到米的味道。而且,後味清爽緊致也很好

2025-04-25 11:07
4.2

哎呀好喝 英勲的每款都好喝 在伏見從早上開始參觀酒造・試飲・角打

2025-04-25 11:07