白糸

白糸 · 福岡縣

白糸 - 濃郁圓潤的傳統日本清酒 | 搵酒神器

白糸

白糸

福岡縣 · 白糸酒造 · 白糸

3.5

描述

白糸是源自福岡縣糸島市的日本清酒,擁有逾170年的悠久歷史,自1855年創業以來,便以當地出產的山田錦米和來自白糸瀑布的純淨伏流水為基礎,精心釀造。酒造採用全國少數酒藏的傳統「ハネ木搾り」製法,這種古老的杠桿壓榨技術,讓酒液自然滴落,保留了酒體的濃郁與圓潤口感。目前,由第八代掌門田中克典先生領導,持續追求高品質創新。白糸原酒以18度的酒精度展現豐富層次,而白糸45則以精米45%的透明酒體和華麗香氣見長,帶來清新而深邃的味覺體驗。這款清酒不僅體現了日本清酒文化的精髓,還適合搭配新鮮海鮮、日式燒烤或壽司,提升用餐的層次感。透過搵酒神器平台,您能輕鬆探索白糸的獨特風味,感受糸島地區的自然與傳統之美。

風味標籤

濃醇
圓潤
層次豐富
果香
清爽

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

45%

酒精含量

18%

日本酒度

未詳

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

4.0

白糸55% 純米吟釀  精米步合:55% 酒精度:14度 溫和的酸味和水果般的甜味。 圓潤的旨味和梨般的甜味 平衡地混合在一起 清爽地結束。 不過於輕也不過於重 是非常美味的酒。

2025-04-25 11:22
3.0

シライト70 標籤顯示度數14,但感覺好像還有更多一點, 感覺到一點點酸味。 感覺像是比葡萄酒更接近的日本酒,但這是我個人的感想…… 完全不覺得難喝,我認為這是美味的日本酒。

2025-04-25 11:22
4.8

果然美味的白糸! 稍微貴一點的70! 雖然偏甜,但後味幾乎接近無。 不是清爽感,而是無。 喝完之後就會想要再喝一杯……!

2025-04-25 11:22
4.1

福岡縣糸島市 與外觀標籤不同,是現代風格的酒。 帶有麝香葡萄風味的清爽一杯。

2025-04-25 11:22
4.4

白糸 純米吟釀 生酒 在白糸酒造的開倉活動中購買。 冷酒。 略帶華麗的蘋果般的清新香氣,感覺含蓄。 清爽中帶有後味的米香甜味,印象深刻。

2025-04-25 11:22
4.5

白糸 祭 在釀造田中六五的白糸酒造的開倉活動中購買。限量品。 冷酒。 沉穩的米香甜味和旨味。 與田中六五相比,白糸整體上沒有清爽感,給人沉穩的味道印象。然而限量品略顯華麗。 餘韻普通。

2025-04-25 11:22
4.0

當地過於當地的酒。 因為太過親近, 所以一直沒有多喝, 但在今年新年酒席上被招待時, 感受到非常沉穩的美味。 因此,今年開始偶爾喝。 已經過了三分之一了。。。 這是白糸55

2025-04-25 11:22
4.0

九州酒藏開倉2024🍶

2025-04-25 11:22
4.2

白糸 70 今年第一瓶,來自我的家鄉酒藏。 『白糸70』 因為隨時都能輕鬆買到, 所以一直沒有多喝, 但重新品嚐後, 竟然是如此美味的酒。 “美味”或者說是,讓舌頭感到熟悉。 常溫享用。 三個男人,很快就喝完了。 那麼美味啊。

2025-04-25 11:22
3.7

製造年月2023.05 出貨年月2023.09 福岡縣 白糸酒造 白糸 普通酒 夢一獻 濁酒 ハネ木搾り 精米步合不明 alc.15℃ ※冷藏 色澤・濁度 香氣・・有添加酒精的香氣 口感・・滑順 味道・常見的酒精感 餘韻・・乾爽結束 ******************************************************************** 常見的普通酒。 沒有癖好所以容易飲用。

2025-04-25 11:22