川鶴 - 柔和清爽純米日本清酒 | 搵酒神器

川鶴是源自日本香川縣的經典純米清酒，由川鶴酒造以純真之心延續百年釀酒傳統。酒名取自酒藏後方的財田川，那裡的鶴鳥翩翩起舞，象徵純淨與自然的活力，由初代藏元川人清造氏命名。這條被譽為寶田川的河流，提供豐富水源，成為釀造的核心要素。釀酒過程使用當地優質米種如オオセト和山田錦，精米步合達65%，以最大限度發揮原料米的旨味，結合清澈水質，釀造出強勁而清爽的酒質。經典酒款「川鶴 純米 オオセト」擁有柔和口感，米之旨味與酸味完美平衡，讓人飲用時感受到清新乾淨的爽快感。這款清酒不僅體現日本清酒文化的深度與感動，還適合搭配多樣料理，如新鮮壽司或輕盈沙拉，提升用餐體驗。品嚐川鶴，仿佛與大自然對話，讓每一次啜飲都充滿詩意與魅力。