若竹屋 - 微辛口醇酒,源自福岡縣的圓潤風味 | 搵酒神器

若竹屋
福岡縣 · 若竹屋酒造場 · 若竹屋
★★★★★3.3
描述
若竹屋是一款源自日本福岡縣的經典清酒,由若竹酒造以傳統釀酒技藝精心打造而成。選用高品質的「誉富士」米種,精米步合達60%,保留了米心的精華,讓清酒在發酵過程中展現出豐富的層次與平衡。酒精度為15%,日本酒度+2,帶來微辛口的清新感,口感圓潤細膩,伴隨細微的米香和輕柔果香,入口順滑,餘韻持久。這款醇酒不僅體現了福岡縣優質水源與氣候的優勢,更承載著日本酒文化的深厚歷史,象徵著釀酒師的匠心與創新精神,從江戶時代延續至今的傳統工藝,使其成為現代酒壇的代表作。無論是新手還是資深愛好者,都能從中品味到日本酒的精髓。建議搭配新鮮生魚片、壽司或溫熱燉菜,提升用餐體驗,讓每一次品嚐都化作文化之旅。整體評分3.32,證明其可靠品質,邀請您在涼爽環境中細細品味這份獨特魅力。
風味標籤
圓潤
平衡
果香
米香
微辛口
風味圖譜
此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。
詳細資料
精米步合
60%
酒精含量
15%
日本酒度
2
酒米類型
誉冨士
推薦搭配食品
起司
紅肉料理
沙拉或新鮮蔬菜
海鮮料理
濃郁的西餐
評論
★★★★★
3.3溪 雖然寫著辛口,但也只是稍微有點 照片來自網路
2025-04-25 11:25
★★★★★
3.9若竹屋 純米ひやおろし 月竹 在巡視平常的酒屋時,發現了從未喝過的當地久留米的若竹屋的ひやおろし,於是帶回家。 開瓶後,散發出帶有水果香氣的溫柔香味。入口時,從酸味中帶出水果般的甜味。嗯,這是洋梨。到了第二天,香味和甜味開始減弱,變成了以酸味和苦味結尾的辛口酒,讓我驚訝不已……接著,甜味逐日膨脹,甚至出現了香蕉的味 道,讓我再次驚訝。嗯,是一款有趣又美味的酒。 720ml 1,650日圓(含稅) 精米步合60%、酒精含量16度 在平常的K酒店購買
2025-04-25 11:25
★★★★★
4.01673 2022/9 Debut 純米無濾過生原酒 福岡產レイホウ 70% +1 2.7 2.1 サッカロマイセス・サケ・ヤベ 17° 22/9 A+ 福岡 久留米市 若竹屋酒造場 720 1485 雖然是明治時代的麴和酵母,但味道和酸味都很濃郁,是一款個性十足的美味酒。 第二天感覺有點澀味。 日本酒是否只有戰後的幾十年間是例外,從以前就一直很好喝呢?喝著這 個酒時這樣想。冷酒飲用。 以前的記錄也一起 810 2004/11(照片4) とっぱち しぼりたて生原酒 純米生原酒 田主丸產山田錦 68% 17° A+ 福岡 田主丸町 若竹屋酒造場 720 1300 微發泡。 年輕的感覺。
2025-04-25 11:25
★★★★★
N/A若竹屋 純米吟醸 因為是父親節,所以收到了酒。 竟然是前幾天在迪士尼海洋拍攝的家庭照片成為了標籤。 這瓶子是捨不得丟的! 不甜不辣,以柔和的旨味和酸味取得平衡。稍微適合餐中飲用? 試著加了蘇打水,結果變成了現代風味…?!這是意想不 到的發展。 蘇打水調酒暫時無法停止! #臉部部分加工的照片由妻子提供並上傳
2025-04-25 11:25
★★★★★
5.0筍(たけのこ) 純米無濾過生原酒 / 若竹屋酒造場 使用米:山田錦 精米步合:63% 酒精度數:16% 在4/13-14舉行的「たのしまる春まつり」的酒藏開放中品嚐到的新酒“筍”。 如同爆發般的酸味和輕盈的口感,水果香氣是非常適合春天的酒。 萌黃色?的筍標籤也有如輝夜姬般的氛圍,非常可愛。
2025-04-25 11:25
★★★★★
3.8若竹屋坐純米 20240121
2025-04-25 11:25
★★★★★
3.2若竹屋馥郁元祿之酒古酒 20240121
2025-04-25 11:25
★★★★★
5.0【若竹屋 坐】 今年遇到的酒中最喜歡的一款 燗熱時多層次的味道擴散開來,讓人喜愛 在活動中品嚐後,立刻購買了一升瓶 規格 原料米:夢一獻 度數:15度 若竹屋酒造場(福岡縣久留米市田主丸町田主丸706) Web:(wakatakeya.com) 創業:1699 年
2025-04-25 11:25
★★★★★
4.5若竹屋 若竹屋伝兵衛 馥郁元祿之酒(ふくいくげんろくのさけ)若竹屋酒造場 福岡 精米85% 酒精17% 據說是從元祿時代的釀造方法書籍中再現的酒。 稍微有些穀物的獨特上立香,顏色濃郁如焙茶。口感滑順,帶有焦糖或黑糖般的濃郁甜味,味道深邃濃醇。 幾乎沒有癖好,適度的酸味和甜味在口中殘留,後味清爽。個性鮮明,是一款相當有趣的味道。 #note85
2025-04-25 11:25
★★★★★
3.0店家說這款酒像葡萄酒一樣而選擇的。但,這樣的表達是否正確呢?雖然是生酒,但也有如古酒般的陳年感,是一種奇妙的飲用口感。從標籤中會有什麼樣的印象呢?有很多種呢。
2025-04-25 11:25