BLACK JACK

BLACK JACK · 福岡縣

BLACK JACK - 辛口清酒與清新風味 | 搵酒神器

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福岡縣 · 寒北斗酒造 · BLACK JACK

3.1

描述

BLACK JACK是一款來自日本福岡縣的優雅清酒,由寒北斗釀造廠以傳統工藝精心釀製而成。選用優質越後五百万石米,經過精米步合僅35%的嚴格研磨,確保酒體純淨細膩,展現出日本清酒文化的精髓。酒精度為15%,清酒度達+1,帶來輕盈的辛口風格,入口清新爽快,伴隨微妙的花果香氣,讓人感受到夏日般的清新層次。福岡縣獨特的氣候和水源賦予這款爽酒獨特魅力,延續當地悠久的釀酒歷史,象徵匠人對自然的敬意與工藝的追求。無論是溫飲或冷飲,BLACK JACK都適合搭配生魚片、沙拉等輕食,提升用餐的愉悅感。作為新手或資深愛好者的理想選擇,這瓶清酒不僅體現平衡的口感,還傳遞日本酒文化的深度與和諧,整體評分3.12,值得在各種場合細細品味其獨特風味。

風味標籤

層次豐富
平衡
清爽
辛口
花香

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

35%

酒精含量

15%

日本酒度

1

酒米類型

越後五百万石

推薦搭配食品

評論

4.0

今天又是這個時間開始晚酌。 因為工作沒辦法😓 今天的酒是這個⬇️ 寒北斗 極辛口 BLACK JACK 生原酒 繼昨天晚上的帝王之後, 又是一款硬派的辛口酒😝 不是長崎的哦〜😁 為什麼呢,因為我外帶了營業到深夜的 はま壽司😅 果然壽司還是要配辛口的! 口感當然是辛口, 但有相當多的氣泡,充滿新鮮感! 因為是新酒,帶有碳酸飲料的感覺! 這真是相當美味😋 23點30分最後點餐的はま壽司🍣 營業到這個時間真是幫了大忙☺️

2025-04-25 11:29
4.0

寒北斗BLACKJACK 辛口乾酒似乎很適合搭配燉煮或壽喜燒

2025-04-25 11:29
4.5

今天是為了去年年底偷偷舉辦的辛口祭而買的酒。 雖然現在也沒有那麼多辛口酒的存貨,但因為跨年中斷了,所以稍微重新開始。 極辛口,辛口的另一面,向前邁進,這樣寫著,所以期待值爆表,但味道究竟如何呢。 感想如下。 ・幾乎沒有氣味。 ・氣泡輕微。 ・確實辛辣。 ・清爽且利落。 ・乾爽。 嗯,不錯。 反而是以意外的方式證明了確實是辛口。 雖然是否稱得上極辛口還有待商榷,但這是一款不會喝膩的優秀作品。 標籤非常難拍攝,但有興趣的人請務必試試。 在東京都品川區的かがた屋酒店購買(720mL未稅1,600日元)。 #等待爆紅的酒系列第204趣

2025-04-25 11:29
N/A

encounter KGR

2025-04-25 11:29
4.0

BLACK JACK 極辛口 日本酒度+21嗎?確實辛辣。但不會在舌頭上留下餘味,能清爽地飲用。 即使是辛口酒也能相當享受。

2025-04-25 11:29
4.0

寒北斗 極辛口 BLACK JACK (ブラックジャック) 銳利且清澈,微微的哈密瓜系清香。 緊緊收束的清澈切味,似乎比起味道更專注於利落和辛口感的銳利口感。

2025-04-25 11:29
5.0

BLACK JACK 寒北斗酒造 精米55% 酒精17% 日本酒度+21 充滿高級感的標籤,1獲得的辛口的另一面之酒! 穩重且清爽的上立香,沒有色澤,沒有刺鼻的辛辣感,從輕微的甜味到清爽的水果感,還有強烈的柑橘系酸味。喝之前不太明白,但確實感受到辛口的另一面,可能是罕見的味道! 這是非常好的辛口,這麼漂亮的超辛口是第一次經驗。這必須搭配海鮮,於是搭配了河豚的鹽辛,這感覺真不錯。想體驗辛口的另一面的人請務必試試!! #note91 #1獲得

2025-04-25 11:29