大納川天花 - 華麗吟釀香與柔和口感 | 搵酒神器

大納川天花是來自日本秋田縣的純米大吟釀清酒，象徵著從天而降的雪花般纖細優雅，於1914年由大納川酒造創立。這款酒以出羽丘陵的清澈水源和優質酒米如秋田酒小町為基底，採用傳統寒釀技藝精心釀造，精米步合僅35%，確保酒體純淨。從2019年起，酒藏轉為純米釀造，強調自然發酵，使用協會1801號酵母，帶來華麗的吟釀香氣，彷彿花香或果香撲鼻而來，口感柔和圓潤，酒精濃度15%，酒精度值-2，呈現微微甜美的平衡風味。這不僅是飲品，更是秋田縣與神事文化深厚連結的象徵，體現日本清酒的藝術精髓。建議搭配日式料理如生魚片或溫熱的季節菜餚，盡享其細膩層次。作為全國新酒鑑評會金獎得主，這款薰酒是清酒愛好者的必試之選，讓您在品嚐中感受到大納川品牌的深層魅力。