天賞

天賞 · 宮城縣

天賞 - 圓潤濃郁的醇酒清酒 | 搵酒神器

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宮城縣 · 天賞 · 天賞

3.0

描述

天賞(Tensho)是一款源自日本宮城縣的經典清酒,由天賞酒造以傳統工藝精心釀造,使用優質雄町米作為主要原料,結合當地純淨的水源和獨特氣候,展現出豐富的層次感與口感深度。酒精度為15.5%,屬於醇酒類型,口感圓潤而濃郁,帶有細膩的米香、微妙的花果餘韻,入口清新爽快,餘味持久優雅。這款清酒承襲日本清酒文化的悠久歷史,象徵著東北地區的自然風土魅力,天賞酒造自歷史中延續的傳統技術,不僅強調本土原料的堅持,更融入現代品味,成為清酒愛好者的珍藏之選。無論搭配新鮮海鮮、日式燒烤還是作為餐後飲品,天賞都能提升用餐體驗,讓您在品嘗日本酒的同時,感受到文化與風味的完美融合。建議在適當溫度下享用,以盡顯其平衡之美,這不僅是日常享樂,更是探索日本清酒多樣性的絕佳入門。

風味標籤

濃醇
圓潤
清爽
酸味
米香

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

未詳

酒精含量

15.5%

日本酒度

未詳

酒米類型

雄町

推薦搭配食品

評論

3.0

天賞 本釀造 生貯藏酒 在仙台。清爽的旨味,與料理搭配得很好,可以順暢地享用。 與生魚片、芹菜鍋一起~(^q^)

2025-04-20 03:46
3.0

這也是仙台的酒,天賞。嗯,和剛才的很相似。不是東北古典的芳醇酸味系,也不是瞬間來的酸甜味系,嗯,無機質的口感。一定是,細細品味的話,是酸味吧。今晚從這裡開始,切換到宮城的威士忌。

2025-04-20 03:46
3.5

特別純米 天賞 這是仙台約200年前創業的酒藏「天賞酒造」的品牌「天賞」 原本是位於仙台市八幡町的歷史悠久的酒造,但進入2000年代後陷入經營不善,從2005年起以「まるや天賞」的名義在宮城縣川崎町設立了新的酒藏 然而經營之後仍然嚴峻,震災中釀造機械也受損 因此在2011年將酒藏關閉 那麼,這個「天賞」現在由釀造「天上夢幻」的加美町中勇酒造店繼續釀造 此外,「まるや天賞」酒藏所在的位置,現在由「伯樂星」的新澤釀造店新設了釀造場 因此,在這個SAKETIME上仍然是「まるや天賞」,但嚴格來說是中勇酒造店的酒 (「獨眼龍政宗」原本也是「まるや天賞」的品牌,但那邊是中勇先生的…) 中勇酒造店的酒給人的印象是辛口且旨味強烈,但這款天賞一開始能清淡地感受到甜味 之後在消散的時候酸味出現 雖然與流行的日本酒的味道不同,但這種沉穩的感覺正是日本的酒 這是一款能感受到歷史的酒 在宮城可能在百貨公司等地方會看到這個品牌,希望大家能嘗試一下

2025-04-20 03:46
4.0

冷卻到約五度時,會有清爽的甜味,隨後酸味出現。與醋牡蠣的搭配絕佳。發現時已經喝了3合。

2025-04-20 03:46