浪花正宗

浪花正宗 · 大阪府

浪花正宗 - 醇厚乾爽的日本清酒 | 搵酒神器

浪花正宗

浪花正宗

大阪府 · 浪花酒造 · 浪花正宗

3.1

描述

浪花正宗是一款源自大阪府的經典清酒,由浪花正宗酒莊以傳統工藝精心釀造而成。使用高級酒米山田錦,經過精米步合至40%的精細處理,這不僅保留了米的精華,還帶來純淨且豐富的風味。酒精度為16%,酒精度計值為+3,呈現出乾爽卻圓潤的口感,讓人細細品味其層次豐富的米香和微妙的果實調和。承載著大阪悠久的釀酒歷史,這款清酒融合了當地優質水源與文化遺產,象徵著日本清酒文化的深度與多樣性。無論是搭配壽司、天婦羅等日式料理,或是作為日常飲品,尤其在溫熱飲用時,其風味更顯突出,帶來清新享受。總體評分為3.12,適合初次接觸清酒的愛好者或追求細膩口感的行家。透過品嚐浪花正宗,您不僅能感受到大阪的風土魅力,還能體會清酒在現代生活中的多元應用。

風味標籤

圓潤
層次豐富
果香
清爽
米香

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

40%

酒精含量

16%

日本酒度

3

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

4.0

🐙★4.1 浪花正宗 特別純米 辛口

2025-04-25 10:55
3.4

浪花正宗 大阪杯 在附近的超市看到了一個收集杯裝酒的專區,於是買了這款我沒喝過的酒。 有著堅硬和甜味的濃郁香氣。 雖然有酒精感,但也有濃郁的甜味。 因為是添加糖類的普通酒,所以我原本想像會更那樣,但甜味適中,不黏膩,易於飲用。

2025-04-25 10:55
4.5

浪花正宗 大吟釀 前陣子南海電鐵舉辦了觸碰支付50%現金回饋活動,於是藉此機會去了一直想探索的和泉國。 這次在泉佐野和尾崎下車散步。 在尾崎拜訪了浪花酒造。 本來想買「さか松」,但據說只有部分餐廳和酒販店有售,酒廠基本上不賣。真可惜! 重新振作,從一排排的酒中挑選了大吟釀! 有點貴,所以買了迷你瓶(笑) 上立香是令人陶醉的鳳梨香。 入口時口感柔和,帶有果實感和濃郁的甜味。 旨味也平衡得很好,苦味帶來清爽感。 幾乎感受不到酒精感,只有在後味中稍微存在。 這真是大吟釀的典範。 非常美味! 應該不吝嗇買四合瓶的(笑) 搭配的是蒸梭子蟹。 據說在大阪灣這是傳統的食物。 當然也很配酒。 在泉佐野也買了酒,下次再見♪

2025-04-25 10:55
4.0

浪速正宗 泉州 浪花酒造 上等辛口 酒精15-16% 穩重的上立香,顏色像淡茶,入口時甜味輕微,基本上是穀物感濃郁的經典風味,其中也有一點清新的味道,酸味清爽,輕微的苦味,後味辛辣。 而且我喜歡這個標籤,據說是天下無敵之清酒。不知道啦 #note73

2025-04-25 10:55
4.0

3.8 立香是吟釀香中帶有灰塵感 入口時,真好喝!有旨味。吟釀的清新感同時也有特別純米或熟成酒的美味 我喜歡! @淺野日本酒店•大阪

2025-04-25 10:55
4.0

大阪日本酒之陣🍶

2025-04-25 10:55
4.0

浪花正宗的特別純米酒,復古的標籤。 味道有顏色,濃郁。 酒精度略高於17以下 有喝起來滿足的一瓶。

2025-04-25 10:55
4.0

浪花政宗 適合搭配章魚燒的酒  酒精15-16度 添加糖類 1716年創業的浪花酒造。這次的日本酒是"適合搭配章魚燒的酒"。 首先冷飲。酒有輕微的顏色,略帶熟成感的香氣,雖然沒有標示,但可能是熟成的酒?入口時可能還不夠成熟,但有特別的柔和甜味和絕妙的熟成感,後味有明顯的酸味,但不太強烈,易於飲用,是我喜歡的味道。稍微加熱後也試喝了,基本的味道適合加熱,但甜味稍強,可能不太搭。 之前喝過浪花酒造的"さか松",覺得非常水果味,像是最近流行的日本酒,但這次的味道差異很大,同一家酒廠的酒讓人感到驚訝。 平時不會把碳水化合物和日本酒搭配,這次算是一個小冒險。準備了醬汁、蔥醬、醬油、蔥醋等各種章魚燒。試著搭配這款酒和味道濃郁的章魚燒。 章魚燒的濃郁味道和垃圾食品感都被這款酒的深邃味道包裹,喝之前還在想章魚燒和日本酒的搭配「真的嗎」,但自己感到羞愧,因為邊吃章魚燒邊喝日本酒真的很美味。 #note79

2025-04-25 10:55