御所泉 - 柔和米香與圓潤餘韻的石川縣清酒 | 搵酒神器

御所泉是一款源自日本石川縣的經典清酒，由高砂酒造以傳統工藝精心釀造而成。選用優質越後五百万石米作為主要原料，精米步合達60%，這不僅保留了米粒的核心風味，還確保了酒體的平衡與層次。酒精度為16%，入口時帶來溫和的酒精感，散發出柔和的米香、輕微果實風味，以及圓潤持久的甘甜餘韻，體現出石川縣優良水質和氣候的獨特優勢。這款清酒承載著日本酒文化的深厚歷史背景，從江戶時代延續的釀酒技藝中，展現出自然與人文的和諧之美。無論是初次接觸清酒的飲者，還是資深愛好者，都能品味其豐富層次。建議搭配日式料理如生魚片或壽司，提升整體用餐體驗，讓您深入探索日本清酒的藝術魅力與文化內涵。