長瀞 - 清爽柔和的純米大吟釀清酒 | 搵酒神器

長瀞是日本清酒界的典範之作，由1728年創業的藤崎摠兵衛商店所釀造。這款純米大吟釀清酒源自埼玉縣，酒藏從寄居遷移至長瀞後，充分利用當地獨特資源，包括埼玉縣產酒米「さけ武蔵」和被選為名水百選的長瀞風布地區湧泉水。這種軟水特性使發酵過程緩慢而精細，賦予酒體柔和無雜味的清爽口感，精米步合達40%，展現出日本酒匠心的極致。長瀞的口感輕盈宜人，入口清新，尾韻悠長，完美體現了爽酒的精髓，適合搭配日式料理如生魚片或燒烤，增強餐飲體驗。作為陪伴餐食的理想選擇，這款清酒不僅榮獲Kura Master 2022金獎和IWC 2023銀獎，更象徵著埼玉縣豐富的清酒文化與傳統，邀請您細細品味大自然的恩賜與釀酒人的熱情。