一之矢 - 醇厚圓潤的福岡縣清酒 | 搵酒神器

一之矢
福岡縣 · 杜の蔵 · 一之矢
★★★★★3.1
描述
一之矢清酒,源自日本福岡縣的杜的蔵酒造,是一款以秋田酒小町為主要米種的經典日本酒。釀造過程中,精米步合達60%,通過細緻研磨去除米粒外層雜質,讓酒體更純淨,酒精度維持在15%,展現出平衡而圓潤的口感。這款醇酒帶有細膩的米香、輕微的花果調和,以及九州獨特的清新溫潤餘韻,體現了日本清酒文化的深厚底蘊。福岡縣的水質和氣候賦予一之矢獨特風味,延續了傳統釀酒工藝的歷史傳承,象徵著日本酒的優雅與精髓。無論是初次品嚐還是資深愛好者,都能感受到其層次豐富的魅力。建議搭配日式料理,如生魚片或溫熱燉菜,提升用餐體驗的和諧感。整體評分3.1,反映其穩定品質,讓您輕鬆探索福岡縣清酒的多元風貌。
風味標籤
圓潤
層次豐富
果香
清爽
米香
風味圖譜
此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。
詳細資料
精米步合
60%
酒精含量
15%
日本酒度
未詳
酒米類型
秋田酒小町
推薦搭配食品
海鮮料理
沙拉或新鮮蔬菜
起司
濃郁的西餐
輕燒烤
評論
★★★★★
4.5週初很忙, 但因為不是加班, 所以就開瓶了😙 今天的酒是這個⬇️ 杜之藏 採收純米 一之矢 標籤上寫著純愛, 果然有華麗的香氣❤️ 雖然也寫著薄濁, 但其實沒有那麼濁哦~ 適合女生嗎?🥰 口感是水果味的😆 但不會太甜,還有酸味, 平衡得很好呢😙 拉麵時間 成城學園前 武道家 龍 在拉麵中偶爾會特別想吃的 家系拉麵🍜 家系拉麵果然好吃啊😋
2025-04-25 11:30
★★★★★
3.8雖然被說是偏甜,但感覺有點辛口。
2025-04-25 11:30
★★★★★
4.0杜之藏「杜之離」🍶
2025-04-25 11:30
★★★★★
3.8杜之藏 採收純米 一之矢 薄濁,香氣是青色哈密瓜系。 微碳酸,入口有微微的刺激感,青色香氣擴散開來,乾爽清爽。 口感偏辛口。
2025-04-25 11:30
★★★★★
4.0簡單直接的標籤呢! 上層沒有太多特徵,充分混合沉澱後,成為乾爽甜美的哈密瓜系酒。 濃郁且乾爽的哈密瓜。我喜歡的類型。
2025-04-25 11:30
★★★★★
3.5杜之藏 採收純米 一之矢 米好像是夢一獻。 是剛榨出的酒,清新的酸味和 溫柔的甜味平衡融合。 雖然是常見的口感, 但很 好喝。
2025-04-25 11:30
★★★★★
4.0清爽的風味,餘味也不錯。
2025-04-25 11:30
★★★★★
4.0福岡縣 杜之藏『採收純米 一之矢 薄濁生』 微碳酸。開始飲用時感受到如白葡萄般豐富的甜味,之後口中變得清爽透明,結束時有明顯的收斂感。 雖然是生酒,但也適合濃郁系的味道,是一款廣角打法的餐中酒。好喝。 柚子味噌◎。伸子魷魚的整隻乾◎。薄切蘿蔔的橄欖油漬◎。關東煮〇。海膽〇。起司〇。
2025-04-25 11:30