仙介 - 華麗吟釀香與清澈口感的純米大吟釀 | 搵酒神器

仙介是泉酒造的代表銘柄，源自1756年寶曆年間的百年老店，象徵著日本清酒文化的深厚底蘊與堅韌精神。位於兵庫縣神戶市東灘區的御影鄉，這裡作為灘五鄉之一的日本第一酒鄉，泉酒造運用代代相傳的丹波杜氏技術，100%使用當地產山田錦酒米，並精米至33%，精心釀造出這款純米大吟釀原酒。釀造過程中，注重最大限度地引出米的原味，創造出華麗的吟釀香氣、清澈無雜的口感，以及甜味與旨味細膩交融的絕妙平衡。這款薰酒帶有迷人的花香或果香，讓人沉醉其中，完美體現日本酒的優雅與精緻。無論是歷史背景，還是文化意義，仙介都承載著情感的傳承，建議搭配日本料理或海鮮享用，在特別日子中品味這份傳統與現代的融合。